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舉辦喀什水果節(jié)美食市集，也代表著喀什當(dāng)?shù)仄髽I(yè)對(duì)上海市民的回饋。來(lái)自莎車縣的白珍珠企業(yè)從一個(gè)每天處理30噸小麥的小作坊，經(jīng)過(guò)32年的發(fā)展沉淀，成為如今日處理小麥400噸的大工廠，它的成功發(fā)展離不開上海援疆的支持和幫助?！吧虾Ｔ缤瑘?jiān)實(shí)的后盾，對(duì)企業(yè)的發(fā)展給予了高度關(guān)注和大力支持。”白珍珠農(nóng)業(yè)的負(fù)責(zé)人伊穆蘭·艾尼瓦爾說(shuō)道。

上海援疆莎車分指王作懋副指揮長(zhǎng)表示：“莎車分指正在加快將消費(fèi)幫扶從傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域向農(nóng)副產(chǎn)品和非遺文創(chuàng)領(lǐng)域并舉的方向轉(zhuǎn)變。此次帶來(lái)的艾德萊斯絲綢等服飾與箱包產(chǎn)品，巧妙融合了傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代審美，展現(xiàn)了莎車非遺文化的創(chuàng)新與時(shí)尚魅力?！?/p>

“這留香瓜真是名不虛傳，一口咬下去，清甜的汁水瞬間爆開，吃完后連唇齒間都留有淡淡的香氣，仿佛夏日里的一縷清風(fēng)?！币晃粊?lái)自北京的游客在品嘗了留香瓜后贊不絕口。國(guó)內(nèi)外游客們?cè)谄穱L烤全羊時(shí)，搭配這些喀什清涼解暑的特色水果，不僅中和了羊肉的油膩感，更讓喀什特色菜肴的口感層次更加豐富。

金宝博体育8月9日，“2024新疆喀什水果節(jié)美食節(jié)”在上海浦東東方明珠城市廣場(chǎng)舉辦開幕式活動(dòng)并開啟三天美食市集?；顒?dòng)由上海市商務(wù)委員會(huì)、上海市人民政府合作交流辦公室、喀什地區(qū)行政公署指導(dǎo)，上海市對(duì)口支援新疆工作前方指揮部、上海市人民政府駐新疆辦事處、新疆喀什地區(qū)商務(wù)局主辦。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，游客還能見證喀什傳統(tǒng)銅器鍛打、木器雕琢等非遺技藝的精湛，感受喀什匠人精神的傳承與堅(jiān)守。十二木卡姆的悠揚(yáng)旋律和頂碗舞的精彩演出，為這場(chǎng)市集活動(dòng)融入豐富的非遺文化色彩，吸引了眾多游客駐足觀賞。