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雪梨是云和的農業(yè)主導產業(yè)，百余年來，“一顆雪梨”在當地書寫了強縣富民的美好故事。時光撥回光緒三十一年(1905年)，作為辛亥革命先行者、光復會領導人之一的魏蘭倡導實業(yè)救國，在云和種植雪梨，并試驗改良。

自2017年“登陸”以來，臺青顏峻瑜和團隊成員為麗水包裝設計了500多款農產品文創(chuàng)，其中令他印象最深的案例，當屬云和雪梨。

“有特色、有賣點的農產品更有市場?！痹坪涂h雪梨工作專班負責人凌益春表示，云和還開發(fā)了雪梨糖、雪梨膏、雪梨酒、雪梨養(yǎng)生茶等數十種雪梨“周邊”。

“全世界范圍內梨的品種眾多，但云和雪梨有它的一席之地?！痹坪涂h雪梨協(xié)會會長雷宗明介紹說，云和雪梨?zhèn)€大核小、風味獨特、營養(yǎng)價值高，曾兩度被評為“中華名果”，先后獲得國家級金獎5個、浙江省級金獎27個。

顏峻瑜表示，早些年，梨農很少注重品牌打造，都是一籮筐一籮筐地賣，市場價較低。在他們的策劃下，20多家云和雪梨農戶有了自己的品牌及特色包裝，禮盒的銷售方式將雪梨價格由10元每斤提升至15元每斤。

朱少華接受中新網采訪時表示，今年的翠冠梨糖度高、水分足、口感松脆，再加上浙江40攝氏度以上氣溫普遍，而雪梨清熱潤肺，所以備受消費者青睞，銷量比往年更好。

2022年，該縣出臺《云和雪梨產業(yè)創(chuàng)新集成發(fā)展三年行動計劃(2022—2024)》，推動云和雪梨擴面提質，實現全產業(yè)鏈發(fā)展。截至2023年底，當地已新增雪梨種植7202畝，新增雪梨基地20個?！斑@兩年有不少人開始種植云和雪梨，他們也會過來咨詢技術，我們能幫就幫，大家一起致富?！敝焐偃A說。

如今，為讓更多游客駐足，云和相繼建成了雪梨博物館、雪梨文化餐廳、雪梨學校等農旅融合項目，為雪梨產業(yè)進一步發(fā)展注入活力。

改良成功后經迅速推廣，云和城郊梨園綿延數里，呈現出“雙溪春水穿千戶，萬樹梨花掩半城”的美景。1915年，從日本留學回鄉(xiāng)的云和人王若浮用雪梨釀制了雪梨酒，獲得巴拿馬萬國博覽會銅獎，云和雪梨從此名揚海外。

如其所言，云和雪梨單果重量最大可達2.5公斤，精品雪梨“穿上”印刷精美的硬殼包裝后，身價不菲?！拔覀兊囊粋€禮品箱里有12顆雪梨，重量在12斤左右，能賣到158元(人民幣，下同)?！敝焐偃A說。

亚博全站官网登录网页“今年我們種了500多畝云和雪梨，共有翠冠梨、秋月梨、云和老雪梨3個品種，從七月下旬到九月下旬分批采摘上市?！边B日來，在浙江省麗水市云和縣安溪鄉(xiāng)黃處村林斜雪梨基地，梨農朱少華忙著銷售完成采摘的12.5萬余公斤翠冠梨。

截至目前，云和共種植雪梨1.9萬畝，年產量約6500噸，年產值達1.96億元，越來越多人通過雪梨認識云和、愛上云和。

“我們啟動了老雪梨原生環(huán)境保護工程，并同步建立了梨種質資源圃，全力打造地標品種?！绷枰娲赫f，當地還與時俱進開發(fā)了“云梨共富”數字化應用場景，讓產業(yè)管理、農事服務、線上銷售等眾多“梨事”更智慧、更高效。

云和人愛種梨、愛吃梨，也愛烹梨。泡梨燜仙宮湖魚頭、梨園小春卷、雪梨咕嚕肉、香煎梨脯……以雪梨為食材，熱愛生活的云和人開發(fā)了一道道精美的“梨肴”。