此前，3月16日下午，天水市委書記馮文戈主持召開“天水麻辣燙”服務保障工作推進會議，傳達省委書記胡昌升同志有關批示要求，安排部署服務保障各項工作。

易胜搏彩票官网據(jù)《甘肅日報》報道，3月18日，省文旅廳召開“甘肅麻辣燙”服務保障專班工作會議，就推動“甘肅麻辣燙”持續(xù)“熱辣滾燙”，推動甘肅文旅市場從“網(wǎng)紅”到“長紅”作出安排部署。

隨著“天水麻辣燙”網(wǎng)絡熱度持續(xù)攀升，天水市市場監(jiān)管部門制定印發(fā)了《開展麻辣燙類餐飲單位質量提升行動實施方案》，開展巡查檢查和蹲點指導，統(tǒng)籌抓好麻辣燙等市場食品安全、燃氣安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務質量、市場秩序、消費維權等各項工作。

其中，針對“麻辣燙”小經(jīng)營店從業(yè)人員工作衣帽不統(tǒng)一的問題，天水市秦州區(qū)市場監(jiān)管局按照食品從業(yè)人員著裝要求，結合“麻辣燙”經(jīng)營者操作加工實際需要，定制一批規(guī)范的工作衣帽、套袖、口罩、手套等用品，在客流量、消費量較為集中的經(jīng)營店中進行配備。為持續(xù)推廣天水麻辣燙影響力，設計印制有“天水麻辣燙”獨特標識的圍裙，要求從業(yè)人員穿戴服務，進一步加強對“天水麻辣燙”形象的宣傳。

六要根據(jù)“雷霆行動2024”執(zhí)法工作安排，全力做好全省文旅市場秩序監(jiān)管，堅決整治各類違法違規(guī)經(jīng)營突出問題，防止出現(xiàn)哄抬物價、變相收費、食品安全等問題，全力做好游客服務質量保障。

會議指出，天水麻辣燙火爆出圈，既是擴大城市知名度的難得機遇，更是考驗服務水平和保障能力的實踐實戰(zhàn)。全市上下要把握機遇、乘勢而上、全員行動，拿出十足誠意，下足精細功夫，周密安排、精心準備，全力做好各項服務保障工作，努力實現(xiàn)“一碗麻辣燙推動天水大發(fā)展”。

會議要求，各處室、各單位要高度重視、再接再厲，組織全省文旅行業(yè)加大投入，推出更多“寵粉”和暖心之舉，接好“潑天的富貴”。

二要充分發(fā)揮甘肅文藝精品較多的優(yōu)勢，組織省內高水平文藝演出團隊赴天水演出，并結合大眾喜聞樂見的文藝表演，精心策劃持續(xù)不斷的惠民演出活動，為游客提供更多“文化大餐”；

報道稱，會議指出，今年以來，從“敦煌大姐”到“暖心瓜州”，從“甘肅社火”到“隴南詩會”，從“白馬火把節(jié)”到“甘肅麻辣燙”，一系列不間斷的“出圈”，無不體現(xiàn)出甘肅文旅市場的“熱辣滾燙”。目前，“甘肅麻辣燙”已多次登上各大網(wǎng)絡平臺熱搜榜單，天水市率先出圈，越來越多的游客正在走進天水、走進甘肅。在進入游客高峰期的特殊節(jié)點，如何持續(xù)推動文旅市場繁榮、保障游客服務質量，需要全省上下一心、協(xié)調聯(lián)動。

據(jù)甘肅省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站3月19日消息稱，目前，天水市共有麻辣燙經(jīng)營主體485戶。天水市市場監(jiān)管局根據(jù)網(wǎng)友關注度、點擊量確定10家受到網(wǎng)友追捧的“麻辣燙”經(jīng)營單位，列為重點監(jiān)管服務對象，并建立基礎信息臺賬。同時，對其他麻辣燙經(jīng)營單位采取分類施策的監(jiān)管方式，錯峰分時開展上門檢查和服務。截至目前，共出動執(zhí)法人員815人次，檢查“麻辣燙”經(jīng)營單位426戶次，督促落實問題整改38個，下達責令改正通知3戶。