必发网官网去年五一前夕，淄博憑借燒烤火出圈。又一個(gè)五一假期將至，淄博準(zhǔn)備得怎么樣，還能保持“金字招牌”的含金量嗎？據(jù)報(bào)道，淄博燒烤熱度不減，甚至比去年火得更早。

探討淄博燒烤憑什么繼續(xù)火，也許比當(dāng)初怎么火起來，更值得網(wǎng)紅城市思考和借鑒。不少景區(qū)不愁流量之后，出現(xiàn)漫天要價(jià)、店大欺客等亂象。淄博爆紅之后非但沒有吃老本，而是反思改進(jìn)不足之處，這是難得的清醒。既然真誠(chéng)服務(wù)是去年爆火的密碼，那就一如既往地替游客著想，讓尊重游客成為長(zhǎng)紅基因。城市的用心投入與精細(xì)化治理，居民的熱情招待與認(rèn)真配合，自然值得游客用心推薦、用腳投票。

據(jù)報(bào)道，一年來，淄博各單位部門圍繞服務(wù)保障“淄博燒烤”出臺(tái)了一系列常治長(zhǎng)效的工作機(jī)制，比如優(yōu)化投訴處置機(jī)制，實(shí)行“首接負(fù)責(zé)制”、“一日辦結(jié)制”、“即訴即賠”，對(duì)游客投訴做到當(dāng)日投訴當(dāng)日處理，問題不過夜；加大食品安全抽檢快檢力度，在燒烤集中區(qū)域設(shè)立食品快速檢測(cè)站，對(duì)分散經(jīng)營(yíng)燒烤店巡回檢測(cè)，每日在現(xiàn)場(chǎng)公示檢測(cè)結(jié)果；燒烤城附近新建停車場(chǎng)，滿足游客充電需求。經(jīng)過一系列努力，游客的體驗(yàn)感和滿意度不斷提高。為了應(yīng)對(duì)即將到來的五一客流，淄博各部門多管齊下，比如燒烤協(xié)會(huì)倡議所有燒烤從業(yè)人員規(guī)范就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、明碼標(biāo)價(jià)，讓游客更好品味淄博美食文化；景區(qū)志愿服務(wù)點(diǎn)位已經(jīng)布置就緒，可以為游客免費(fèi)提供行李寄存服務(wù)……

“去年春天燒烤的突然火爆，有點(diǎn)出乎意料，也有點(diǎn)猝不及防”，這是不少淄博燒烤店主的真實(shí)心態(tài)，也是當(dāng)?shù)卣?dāng)時(shí)的真實(shí)處境。難能可貴的是，面對(duì)洶涌而至的客流，當(dāng)?shù)卣槃?shì)而為，一方面為游客提供力所能及的服務(wù)，一方面大大方方承認(rèn)不足。對(duì)此，游客也格外理解和包容。