“這就是我們公司的網紅產品——手剝筍,去年通過直播帶貨以及線上電商等方式,手剝筍總銷售額突破了1億元?!苯鲝V雅食品有限公司副總經理陳志翔介紹,除了手剝筍,炭烤筍尖也十分受歡迎,大多銷往火鍋店、飯店等餐飲機構,年銷售額同樣達到了1億多元。
“我們樂安縣有10多家從事竹筍加工的企業(yè),竹筍收購輻射到九江、贛州等地,消化加工了全省90%以上的小竹筍?!睒钒仓窆S集團有限公司負責人王浩表示,他們通過“公司+基地+農戶”“公司+農民專業(yè)合作社+農戶”等形式,以合同制、就業(yè)務工等方式帶動了3萬多名農戶就業(yè)增收,實現(xiàn)戶均增收2萬元。
據(jù)了解,受益于濕潤的紅壤和黃壤林地以及山區(qū)小氣候特征,樂安縣出產的竹筍普遍外形完整、色澤自然、口感鮮嫩,且富含多種氨基酸、膳食粗纖維及礦物質,相比其他產地的竹筍,具有蛋白質和粗纖維含量高、脂肪和總糖含量低的特點。
據(jù)介紹,江西廣雅食品有限公司2023年總產值達到3.8億元,并且?guī)恿酥苓叴迕?00多人就業(yè),按照按件計薪的形式發(fā)放工資,平均月收入在5000元左右。
這只12.7公斤巨型鮮筍的主人是樂安縣金竹畬族鄉(xiāng)嚴杭村村民鄧文龍,他笑著對記者說:“我選送的25號筍獲得‘筍王’稱號,我非常高興也很激動?;厝ヒ院?,我們將努力地管好自己的竹林,明年再來參加比賽,爭取再得一個‘筍王’?!?/p>
凯发k8国际登录厅中新網江西樂安4月16日電(巫發(fā)陽 范旭麗 徐虔陽)眼下,正值春筍采挖時節(jié)。近日,走進江西撫州市樂安縣前坪工業(yè)區(qū)食品產業(yè)園,一車車春筍被源源不斷地送入江西廣雅食品有限公司的生產車間里。
蒸煮、冷卻、彈衣、整形、入罐、殺菌、封罐……經過多道工序后,新鮮的竹筍“搖身一變”制成了優(yōu)質的清水竹筍罐頭,隨后發(fā)往全國各地或遠銷海外。
“我每年都送筍到廣雅廠里,今年剛好趕上了第三屆樂安竹筍文化節(jié)暨筍王爭霸賽,現(xiàn)場人山人海、氣氛很好,最大的筍有12.7公斤,個頭真大呀?!蓖獾乜蜕陶矅』貞浾f。
近年來,江西樂安縣依托良好的生態(tài)旅游資源和深厚的文化底蘊,堅持把竹筍產業(yè)作為推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展的支柱產業(yè),以品牌引領、科技賦能、要素延伸推動竹筍產業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展。截至目前,樂安縣筍制品出口4775.8噸,產品遠銷20多個國家和地區(qū),竹筍加工企業(yè)產值超過6.8億元,帶動一二三產業(yè)發(fā)展約20億元。(完)
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