世博体育平台入口

吉水縣委書(shū)記肖梓才表示，吉水縣將充分利用“中國(guó)清水龍蝦之鄉(xiāng)”和“吉水清水龍蝦”全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品這兩張名片，積極融入“井岡山”品牌建設(shè)，讓吉水清水龍蝦真正打響品牌、贏得口碑，助推吉水清水龍蝦走進(jìn)千家萬(wàn)戶、香飄萬(wàn)里。(完)

5月10日至5月12日，吉水縣舉行了2024年大美吉水·清水龍蝦品鑒匯系列活動(dòng)，來(lái)自吉水縣10家餐飲企業(yè)的資深廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，以吉水清水小龍蝦為食材，現(xiàn)場(chǎng)操刀、熱油、翻炒、調(diào)味、裝盤(pán)，讓在場(chǎng)觀眾不禁口齒生津。

近年來(lái)，吉水縣高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了同江萬(wàn)畝稻漁產(chǎn)業(yè)園、醪橋千畝稻蝦共作基地，大力推廣稻蝦共作、稻蟹輪作模式，全縣清水蝦蟹面積達(dá)4.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)清水小龍蝦6000余噸、大閘蟹150噸，清水蝦蟹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)6億元，輻射帶動(dòng)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶增收致富，描繪了“小龍蝦、大產(chǎn)業(yè)”的美麗畫(huà)卷。

近年來(lái)，吉水縣立足資源稟賦，以打造小龍蝦良種繁育、健康養(yǎng)殖、精深加工、節(jié)慶旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈條為路徑，持續(xù)發(fā)展以“稻蝦、蓮蝦共作”為主要模式的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)清水龍蝦品牌。

“這次評(píng)選不僅要從色、香、味、形、器等方面對(duì)每一道菜肴進(jìn)行評(píng)比，還要求選手以楊萬(wàn)里詩(shī)句為創(chuàng)意，制作3道龍蝦詩(shī)意點(diǎn)題菜，傳續(xù)中華文化根脈的精髓?！奔h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

據(jù)介紹，火爆的龍蝦品鑒活動(dòng)吸引了近5萬(wàn)名市民游客參與，帶動(dòng)了清水龍蝦、“井岡山”品牌農(nóng)產(chǎn)品等各類(lèi)“土特產(chǎn)”產(chǎn)品銷(xiāo)售近500萬(wàn)元。

世博体育平台入口中新網(wǎng)江西吉水5月15日電(巫發(fā)陽(yáng) 劉璇 歐陽(yáng)詩(shī)怡)初夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)江西吉安市吉水縣，正值吉水清水龍蝦上市之際，一批批個(gè)大殼亮、腹白膏黃的小龍蝦被捕撈上岸、送上飯店餐桌。

據(jù)了解，由于吉水縣內(nèi)贛江、烏江、瀧江、住岐水等水系豐富，水質(zhì)清澈無(wú)污染、水草茂盛，吉水清水龍蝦以養(yǎng)蝦環(huán)溝水草和稻田雜草為食，而糞便又可以成為田間肥料，養(yǎng)殖出來(lái)的龍蝦鰓部、腹部干凈無(wú)雜質(zhì)，肉質(zhì)鮮嫩、色澤清亮。