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南翔小籠以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美而著稱，由點心師黃明賢于清代同治十年創(chuàng)造。它采用不發(fā)酵的精面粉為皮，以豬腿精肉手工剁成的餡料加上肉皮凍制作而成。

“出鍋啦！”在經(jīng)過十多分鐘的高溫蒸制后，隨著大堂師傅的一聲高喊，營員們終于看到了“成品”，并迫不及待地開始品嘗自己制作的小籠包。

在南翔小籠饅頭文化體驗館，營員們一邊聆聽講解員的介紹，一邊跟隨面點師傅的手勢開始體驗：一按、一包、一捏、一提……只需簡單幾個步驟，一只只精致玲瓏的南翔小籠便躍然手上。

面對自己親手完成的一件件“作品”，營員們像對待珍貴藝術(shù)品一樣，小心翼翼地將它們放入一層層籠屜里，靜待師傅們的“檢驗”。

隨后，營員們來到南翔歷史文化陳列館。它建于南翔寺原址之上，一磚一石透露出厚重的歷史沉淀。展館內(nèi)一張張圖片、一件件展品，似乎都在訴說著南翔古鎮(zhèn)的滄桑歷史——從明清時南翔民眾抗擊倭寇，到抗日戰(zhàn)爭時陳少蕓修建“缺角亭”，一個個精彩的歷史小故事引人入勝。

不遠(yuǎn)處，檀園原主人李流芳與友人寫詩作畫的次醉廳佇立于平臺之上。次醉廳與遠(yuǎn)處疊石構(gòu)成的“流云飛瀑”景觀遙相呼應(yīng)，典雅大氣，吸引營員們駐足。營員們和領(lǐng)隊老師面露笑意，在快門聲中，將此刻定格下來。

万博体育全站怎么下载中新網(wǎng)上海7月28日電(范宇斌 金裕翀)“南翔古鎮(zhèn)是上海四大歷史文化名鎮(zhèn)之一，曾有‘小小南翔賽蘇城’的美譽?！?7日，正在參加2024年“中國尋根之旅”夏令營上海營的法國、日本華裔青少年們走進有著千年歷史的南翔古鎮(zhèn)，品味舌尖上的上海，探尋歷史文脈。

接下來，營員們將和復(fù)旦大學(xué)附屬中學(xué)青浦分校的小伙伴們結(jié)對，開啟“做一天上海人”活動。每位營員將走進結(jié)對同學(xué)的家中，繼續(xù)探尋上海這座城市地道的“煙火氣”。(完)

一口咬下去，鮮美的湯汁瞬間在口中引爆，充滿了幸福感和滿足感。“我在日本的中餐廳吃過小籠包，但自己親手制作的小籠包更鮮香、更誘人！”來自日本的營員尚一然說。

“一籠人間煙火，老街園林輝映?！睆哪舷枥辖秩肟诔霭l(fā)，營員們經(jīng)過一道狹長的廊道，跨越報濟橋，“雙塔古井”之觀始至眼前。這兩座寶塔為純磚仿木結(jié)構(gòu)，高11米，是上海古塔中的“老壽星”，盡顯古鎮(zhèn)深厚的歷史底蘊。

由雙塔向前，拐入弄堂口，古色古香的檀園便呈現(xiàn)在營員們面前。檀園小巧精致，步入園中豁然開朗，波光粼粼，錦鯉游動，似與人同樂。