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他還研發(fā)出爆香豆豉、小魚蝦豆豉等多種產(chǎn)品，黃姚豆豉儼然成為古鎮(zhèn)游客的伴手禮之一?！熬拍陙?，黃姚豆豉受到越來越多人的喜愛，我們也見證了古鎮(zhèn)煥發(fā)出新生機(jī)?！?完)

“以前村民們都在家門前養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨，古鎮(zhèn)街巷臟亂差，現(xiàn)在大變樣了?！痹诠沛?zhèn)生活了大半輩子的韋植有說。韋植有傳承了岳父的黃精酒釀造技藝，于2005年與妻子在古鎮(zhèn)開辦酒莊。多年來，黃精酒隨著古鎮(zhèn)的發(fā)展而走俏，甚至有香港客商找到韋植有長期批量購買。如今，韋植有名下酒莊已增至3家。

如今的黃姚古鎮(zhèn)，集古老傳統(tǒng)與潮流風(fēng)尚于一身，獨(dú)具一格的嶺南風(fēng)格古建筑與裝潢時髦的民宿、咖啡館等新業(yè)態(tài)共存，讓這座千年古鎮(zhèn)煥發(fā)出新的生機(jī)。

黃姚豆豉，因產(chǎn)于黃姚古鎮(zhèn)而得名，為古“昭平三寶”之首。廣西壯族自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目黃姚豆豉加工技藝代表性傳承人徐向前告訴記者，他將曾經(jīng)的家庭作坊發(fā)展成規(guī)模化的加工廠，“黃姚豆豉科研生產(chǎn)基地正在建設(shè)中，占地約3000平方米，年產(chǎn)量超600噸。”

盛世国际777客户端飲一杯帶有“古鎮(zhèn)拉花”的咖啡，著漢服穿梭于古鎮(zhèn)街巷，在嶺南風(fēng)格的建筑前欣賞英歌舞表演……近日，記者走進(jìn)廣西賀州市黃姚古鎮(zhèn)，感受靜謐古樸的千年古鎮(zhèn)如何搭載潮流新玩法，吸引“Z世代”前來“解鎖”旅游新體驗(yàn)。

為豐富游客的旅游體驗(yàn)，近年來，黃姚古鎮(zhèn)充分挖掘傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，籌辦英歌舞、魚龍節(jié)、柚子燈節(jié)等民俗活動。同時結(jié)合潮玩元素，開展國風(fēng)秀、電音節(jié)等活動，吸引年輕人前來參觀體驗(yàn)。

陳曉龍告訴記者，當(dāng)?shù)丶扔虚_辦咖啡館等新業(yè)態(tài)商鋪的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，也有堅(jiān)守古鎮(zhèn)傳承非遺技藝的手藝人，兩者合力推動古鎮(zhèn)新舊業(yè)態(tài)的融合。

廣西昭平黃姚古鎮(zhèn)文化旅游有限公司副總經(jīng)理陳曉龍介紹，日前古鎮(zhèn)舉辦的電音啤酒節(jié)，將客家“高山流水”等民族特色與樂隊(duì)駐唱、調(diào)酒表演等玩法相結(jié)合，臺上的歌手們縱情高歌，觀眾在“熒光?！敝蓄l頻與之互動，現(xiàn)場氣氛熱烈歡快，為千年黃姚古鎮(zhèn)增添活力。

不少年輕人看好古鎮(zhèn)發(fā)展，從一線城市回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，“90后”女孩黎秀明就是其中一個。黎秀明的民宿門口停著一輛復(fù)古造型的摩托車，外墻上的藤蔓自由生長，吸引不少游客駐足拍照。

隨著黃姚古鎮(zhèn)人氣越來越旺，“在家門口掙錢”成為古鎮(zhèn)居民的“生意經(jīng)”。大部分村民把老式樓房改造成民宿，每逢假期，一房難求。數(shù)據(jù)顯示，2023年，黃姚古鎮(zhèn)景區(qū)游客接待量約為60萬人次，其中約有46%的游客來自粵港澳大灣區(qū)。

黎秀明還對外提供咖啡飲品及特色簡餐，她說：“區(qū)別于過去的沉浸式旅游，現(xiàn)在人們停留時間較短，‘小而精致’的餐品更符合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。”其中，她設(shè)計(jì)的古鎮(zhèn)定制拉花咖啡成為飲品中的“爆款”。