“按照2塊錢一條成本,3條就要6塊,杯子5毛,加上水電費(fèi),還有阿姨的笑容提供的情緒價(jià)值,30年不變的味道,可比其他店里手沖實(shí)在太多了?!薄捌鋵?shí)火的不是咖啡,是可愛的阿姨”。
為什么南京阿姨“手沖”會(huì)火?遙想瑞幸的“茅臺(tái)咖啡”,一杯咖啡攪動(dòng)多少流量。9.9元,是咖啡行業(yè)的關(guān)鍵詞。2023年的夏天,9塊9一杯的咖啡撐起了打工人的快樂(lè)。
28圈app官网进入目前國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)“內(nèi)卷”,街頭巷尾風(fēng)格各異的咖啡館滿足了不同人群的需求,豐富著市民的日常生活。融合展覽、文旅、運(yùn)動(dòng)、表演、商業(yè)品牌等豐富元素,咖啡,不再只是一杯飲品,而成為一種多元文化和美好生活的連接載體。
在這場(chǎng)流量之戰(zhàn)中,事件本身自帶、抑或是網(wǎng)友自行腦補(bǔ)的“情緒價(jià)值”顯然超出了“手沖咖啡”本身,帶來(lái)神奇的療愈價(jià)值,令人“怦然心動(dòng)”,產(chǎn)生共情狂歡。制作全過(guò)程大大方方擺上臺(tái)面,誠(chéng)意滿滿的“信任添加劑”成了必殺技。懷舊、手沖等元素發(fā)酵,幻化為你想要的那杯咖啡,煙火氣十足。
“南京阿姨”的咖啡,價(jià)位在10塊錢,卻沒(méi)有濃郁的商業(yè)氣息,沒(méi)有價(jià)格戰(zhàn)的硝煙。人們愛看短視頻里阿姨賣咖啡的細(xì)節(jié):邊聊天邊話家常的沖泡過(guò)程;賣斷貨了,就騎電驢子出去進(jìn)貨。
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作者: 余姚 ⛐
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