今年,畢業(yè)于中南民族大學(xué)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的李康順聽(tīng)說(shuō)了老家興隆村的變化,回來(lái)一看,當(dāng)即加入張海華團(tuán)隊(duì),“這個(gè)夏天,還有5名咱村考出去的大學(xué)生要回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。”
亚美体育平台登录近年來(lái),重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣銅鼓鎮(zhèn)興隆村發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游,陸續(xù)開(kāi)發(fā)出12道特色菜品,隨著游客逐年增多,農(nóng)民的日子也一天天好起來(lái)。
河道清淤,礫石做成景觀梯;搭起帳篷,戶外打造親水地;本地茶葉、西瓜、柚子變身鮮果茶、冰湯圓,匆匆過(guò)客紛紛駐足……精準(zhǔn)引流打出名頭,引來(lái)不少團(tuán)建訂單。
“菜椒、二荊條、小米辣……光辣椒就種了5種。不能光搞硬件,服務(wù)更得跟上!”員工冉小琴負(fù)責(zé)餐飲板塊,“金蛋”爆款菜品就是她琢磨出來(lái)的,“‘底薪+分紅’,收入是縣城工作時(shí)的3倍多?!?/p>
“寧可一人住千次,不可千人住一次?!边@是興隆村村民陳祝華開(kāi)民宿的口頭禪。如今,客人入住前她就在屋里擺上果盤,放上手寫的村情介紹卡片,年近60歲的她還學(xué)會(huì)了拍視頻,“經(jīng)營(yíng)民宿要用心,不能落在時(shí)代后面?!?/p>
不只是觀光餐飲,跳土家族擺手舞、動(dòng)手制作青蒿粑粑,鄉(xiāng)村文化也加入進(jìn)來(lái)。正值暑假,興隆村的5門研學(xué)課程,讓團(tuán)隊(duì)訂單紛至沓來(lái),促“順道游”走深走實(shí)。
酉陽(yáng)有個(gè)萬(wàn)畝梯田景區(qū),游客眾多,從縣城往返景區(qū),興隆村位于中間。全村群山環(huán)繞、風(fēng)景秀麗,村前一條花灘河,水質(zhì)清澈。大學(xué)畢業(yè)后曾在北京闖蕩歷練的張海華,2023年6月回到興隆村成立公司,開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)。她將業(yè)態(tài)精準(zhǔn)定位于“順道游經(jīng)濟(jì)”,“關(guān)鍵要吸引往來(lái)游客在興隆村歇腳?!?/p>
面對(duì)經(jīng)營(yíng)難題,酉陽(yáng)縣協(xié)調(diào)縣旅投集團(tuán)牽頭,投資對(duì)興隆村閑置民房進(jìn)行嵌入式改造,打造出75個(gè)房間115張床位的精品民宿。停車場(chǎng)建起來(lái)了,河道清理出的鵝卵石、條石,鋪成鄉(xiāng)間小路。路旁,村里發(fā)動(dòng)村民,辟出觀光采摘田,紅薯、玉米、黃瓜,56個(gè)品種,游客可飽眼福享口福。
“在生鴨蛋上敲個(gè)口,倒出蛋清;把村民自己種的稻米,用蛋清、茴香、青花椒腌制調(diào)味后塞進(jìn)去,合上口,蒸熟即可。”90后女店主張海華現(xiàn)場(chǎng)介紹“金蛋”的制作過(guò)程,“對(duì)了,腌料里還有一味‘獨(dú)家秘制’——村頭就地取材的山柰……”
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