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四川是中國(guó)種茶、飲茶發(fā)源地，自古便有“蜀土茶稱(chēng)圣”的美譽(yù)，依托得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，成都人在千百年的時(shí)光流轉(zhuǎn)中養(yǎng)成了坐茶館、喝蓋碗茶的獨(dú)特生活習(xí)俗，民諺“一城居民半茶客”，便是對(duì)成都飲茶之風(fēng)盛行的真實(shí)寫(xiě)照。

“中國(guó)最早的茶館起源于四川。據(jù)極具檔案價(jià)值的《成都通覽》載，清末成都街巷計(jì)516條，而茶館即有454家，幾乎每條街巷都有茶館?！睆B門(mén)大學(xué)特聘教授莊國(guó)土表示，成都老茶館茶客最密集，據(jù)當(dāng)時(shí)新聞?dòng)涊d，1935年成都共有茶館599家，每天茶客達(dá)12萬(wàn)人之多；服務(wù)項(xiàng)目花樣之多無(wú)與倫比，賣(mài)報(bào)的、擦鞋的、修腳的、按摩的、掏耳朵的、賣(mài)瓜子豆腐腦的穿梭往來(lái)；“茶博士”技藝高超，沖茶、擺茶船，放茶碗技藝令人叫絕；竹靠椅、小方桌、三件頭蓋茶具、老虎灶、紫銅壺加跑堂，場(chǎng)所和擺設(shè)極簡(jiǎn)，“成都茶館文化體現(xiàn)了平等理念、享受簡(jiǎn)單的幸福和一種悠閑的生活方式?！?完)

yobet体育官网中新網(wǎng)成都5月12日電 (單鵬)“在成都市檔案館館藏中，與成都老茶館相關(guān)檔案6345件，是研究成都城市微觀歷史、民國(guó)時(shí)期社會(huì)民生的珍貴歷史資料，具有不可代替的歷史研究?jī)r(jià)值?！?1日，成都市檔案館館長(zhǎng)呂毅在成都參加成都老茶館檔案文獻(xiàn)——中國(guó)茶文明學(xué)術(shù)研討會(huì)時(shí)表示。

據(jù)呂毅介紹，成都市檔案館館藏的與成都老茶館相關(guān)檔案，時(shí)間跨度從1903年至1949年，主要內(nèi)容涵蓋了茶館與城市、茶館與社會(huì)、茶館與文化、茶館與公共生活等方面，系統(tǒng)反映了成都老茶館在社會(huì)發(fā)展不同階段的經(jīng)營(yíng)狀況、世間百態(tài)、社會(huì)政治等，展現(xiàn)了成都老茶館數(shù)量多、茶客人數(shù)眾、茶館功能全的特點(diǎn)，反映了成都人獨(dú)有的生活哲學(xué)、生存智慧及人文精神。

“一間茶館就是一座濃縮的成都”。在漫長(zhǎng)的城市歷史變遷中，成都茶館留下了豐富的檔案印記。令人驚喜的是，這些收藏于成都檔案文獻(xiàn)里的“老茶館”，并沒(méi)有隨著時(shí)間流逝而消失，而是與成都這座城市共生共融，如今依舊“藏”在街頭巷尾，滲透在成都人的生活日常中，用特別的文化載體呈現(xiàn)著“中國(guó)最具幸福感城市”的生活樣貌。

四川大學(xué)城市研究所副所長(zhǎng)、教授范瑛談道，茶館空間扮演著“盈利謀生之地”“休閑娛樂(lè)之所”“日常生活空間”“社會(huì)俱樂(lè)部”“民間法庭”等多重角色。老茶館是成都的“記憶之場(chǎng)”，既是實(shí)在的、象征性的、功能性的場(chǎng)所，也是民族歷史的關(guān)節(jié)點(diǎn)。

四川自古就是種茶、飲茶的發(fā)源地，茶館是成都人飲茶的主要場(chǎng)所，也是包羅社會(huì)眾生百態(tài)的公共空間。日前，“成都老茶館相關(guān)檔案”成功入選《世界記憶亞太地區(qū)名錄》。8日至12日在成都舉行的第十三屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)期間，舉辦了成都老茶館檔案文獻(xiàn)——中國(guó)茶文明學(xué)術(shù)研討會(huì)。