“我會一直堅持下去,把奶酒釀造技藝傳承給更多的人。我也希望政府能夠加大對非遺技藝的保護(hù)和支持力度,讓傳統(tǒng)文化得到更好傳承和發(fā)展?!辈剪斏w說。(完)
除了收徒傳藝,布魯蓋還積極參加各種非遺展示活動。她帶著自己制作的奶酒和奶制品,走進(jìn)城市、校園,向人們展示非遺技藝的魅力。
“小時候,我總是看母親制作奶疙瘩、奶酒、奶豆腐和酸奶,那時候覺得很神奇,怎么能把普通的牛奶變成這么美味的東西?!被貞浧鹜甑臅r光,布魯蓋臉上洋溢著幸福的笑容。
在母親的熏陶下,布魯蓋從小就對奶制品制作產(chǎn)生了濃厚的興趣,開始跟著母親學(xué)習(xí)制作工藝,用稚嫩的雙手嘗試著攪拌牛奶、過濾殘渣、晾曬奶疙瘩。
為了更好地傳承奶酒釀造技藝,布魯蓋開始收徒傳藝。她把自己多年來積累的經(jīng)驗毫無保留地傳授給徒弟們,從選料、發(fā)酵、蒸餾到儲存,每一個環(huán)節(jié)都親自示范,耐心講解。
隨著年齡的增長,布魯蓋的制作技藝也越來越精湛,不僅掌握了傳統(tǒng)的制作方法,還不斷創(chuàng)新,嘗試著加入一些新的元素,讓奶制品的口感更加豐富。
走進(jìn)布魯蓋家,仿佛置身于一個奶香四溢的世界,家里擺放著各種傳統(tǒng)的制作工具,奶桶、濾網(wǎng)、攪拌棒……每一件工具都仿佛在訴說著過去的故事。
過去,布魯蓋制作的奶酒及奶制品只是供家人和親朋好友品嘗。隨著時間推移,她的制作技藝越來越精湛,產(chǎn)品的口碑也越來越好。
菠菜网正规平台中新網(wǎng)烏魯木齊8月29日電 (記者 王小軍)近日,在新疆和靜縣阿拉溝鄉(xiāng)夏爾溝村,清晨的陽光灑在草原上,64歲的牧民布魯蓋正忙碌著制作奶酒,微風(fēng)輕拂,帶來陣陣奶香。
布魯蓋是新疆維吾爾自治區(qū)區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄擴展項目——新疆蒙古族奶酒釀造技藝的代表性傳承人。多年來,她將奶酒釀造技藝發(fā)揚光大,書寫著屬于自己的傳奇故事。
網(wǎng)友評論更多
29奎屯i
兩名華人在菲律賓遭綁架遇害,家屬:一度打電話回來籌措贖金🤨🤩
2024-09-24 01:08:43 推薦
187****8903 回復(fù) 184****4713:與失去土地的出嫁女并肩🤪來自塔城
187****8343 回復(fù) 184****4721:馬上評|“鍋包肉辦公室”為何引發(fā)熱議?🤫來自烏蘇
157****8410:按最下面的歷史版本🤬🤭來自阿勒泰
11霍爾果斯495
福建海警查扣一艘涉嫌非法捕撈臺灣省籍漁船🤮🤯
2024-09-22 20:35:40 推薦
永久VIP:官方通報:岳陽縣毛田鎮(zhèn)防汛失聯(lián)干部被找到,已無生命體征🧐來自石河子
158****7210:全國大學(xué)生可免費坐地鐵公交,媒體:城市和人才總是互相成就⌚來自阿拉爾
158****8513 回復(fù) 666⌛:“大隱隱于市”:研究關(guān)注“momo”涌現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)下的當(dāng)代青年匿名社交⏩來自圖木舒克
96五家渠ca
雖往必查、雖遠(yuǎn)必追:唐山今年已處分縣處級90人,多名政法干部落馬⏪⏫
2024-09-24 00:50:55 不推薦
北屯hn:山西一縣公立醫(yī)療集團重金鼓勵學(xué)醫(yī):畢業(yè)即入職,本科學(xué)費全包⏬
186****8203 回復(fù) 159****7067:菲律賓警方:已掌握涉嫌綁架并殺害中國公民的相關(guān)人員線索⏭