TA已推薦 13 款游戲
TA已推薦 10 款游戲
某餐飲股份有限公司黨委書記 總經(jīng)理 周延龍:希望能夠把空中四合院這樣一個(gè)非常有創(chuàng)意的建筑特色呈現(xiàn)給消費(fèi)者。把我們的優(yōu)秀菜品和京腔、京韻,呈現(xiàn)給北京和全國,乃至國際的游人,讓他們能夠在這里體會(huì)中華傳統(tǒng)文化,品嘗中華傳統(tǒng)美食。
這家中華老字號(hào)的餐飲店,在三樓打造出來一個(gè)空中四合院,紅柱灰墻、影壁過道、落地青磚、雅致窗欞,體現(xiàn)出古色古香的京韻京味。來吃飯的客人還可以親自點(diǎn)坯、選坯,更可以在自己挑好的烤鴨上題字,通過這種特殊的場景消費(fèi),體驗(yàn)一種專屬的參與感。
下午3時(shí)多,離開餐時(shí)間還有一個(gè)多小時(shí),北京一家中華老字號(hào)餐廳已經(jīng)有很多人在等位了,有的顧客一下飛機(jī)就過來了,還帶著行李。
除了造型上獨(dú)樹一幟,口味上也推陳出新,焦糖、生椰、紅絲絨符合年輕人的喜好,黑芝麻、桂花、山藥、綠豆等選材結(jié)合石獅子、書法洛陽等中老年人喜歡的風(fēng)格,收獲了不同年齡層的“粉絲”,也為蛋糕增加了更豐富的層次和口感。
北京某餐飲企業(yè)通州大運(yùn)河店副總經(jīng)理 楊磊:通過卷軸、折扇以及蘇軾的宋詞,把文化賦能餐飲體驗(yàn)。我們上座率明顯增加,大廳基本上全是滿座,包間需要提前一周才能預(yù)訂上。
最近,南京一家以《紅樓夢》為主題的餐廳火了。餐廳四處都充滿著名著《紅樓夢》的元素:墻面上繪制有紅樓夢十二釵人物彩繪、包間名都是十二釵的人物命名、花瓶擺件上印有“黛玉葬花”等多個(gè)紅樓夢典故。
商務(wù)部等9部門近期出臺(tái)指導(dǎo)意見,提出在創(chuàng)新餐飲消費(fèi)場景上下功夫,著力提升餐飲服務(wù)品質(zhì),傳承發(fā)展中華優(yōu)秀餐飲文化。當(dāng)下,全國多地出現(xiàn)了不少以“國潮”為主題的餐廳,主打的就是中華傳統(tǒng)文化。
在餐飲空間引入傳統(tǒng)民俗技藝的展示與互動(dòng),將皮影戲、繪畫、古代建筑等中國傳統(tǒng)文化元素與餐廳主題融合,也為餐飲消費(fèi)打開了新的增長空間。
乐虎国际官方网页登录网址5月1日,國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年一季度,我國餐飲收入13445億元,同比增長10.8%。隨著餐飲業(yè)的多元發(fā)展,當(dāng)下“國潮”餐飲正在興起?!皣薄痹厝谶M(jìn)菜品、傳統(tǒng)文化融入飲食體驗(yàn)作為新的消費(fèi)熱點(diǎn),“國潮”餐飲正帶給消費(fèi)者更多“舌尖上”的新體驗(yàn)。
福建漳州游客 尤潔如:我們是從福建漳州過來的,東西很精致,很漂亮,口感層次很好,有的還是慕斯味兒的,挺適合小朋友的。
今年以來,不少用戶上平臺(tái)搜索“國潮餐飲”,看用戶評(píng)價(jià)、搜尋筆記攻略、種草“網(wǎng)紅”商戶,“國潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%。同時(shí),平臺(tái)上“國潮”餐飲商戶數(shù)同比增幅接近500%,團(tuán)購訂單量大漲550%;“國潮”熱度之下,今年以來,平臺(tái)上“新中式”相關(guān)搜索量同比增幅也達(dá)到了630%,相關(guān)評(píng)價(jià)量增長超200%,筆記攻略數(shù)增幅達(dá)184%?!靶轮惺健毕嚓P(guān)餐飲商戶數(shù)同比增幅近300%,團(tuán)購訂單量增幅達(dá)80%。
不僅僅是氛圍的打造,菜品創(chuàng)意,也是在還原原著中十二道菜品的基礎(chǔ)上,再對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新和延伸: “可卿山藥棗泥糕”“鳳姐火腿肘子”“寶釵胭脂鵝”等獨(dú)具紅樓特色的菜品,都可以在這里吃到。
中國社會(huì)科學(xué)評(píng)價(jià)研究院院長 荊林波:餐飲企業(yè)在新的賽道上積極融入了新的技術(shù),加上了傳統(tǒng)文化的技藝。隨著國潮在國內(nèi)的餐飲市場的繁榮,也必將隨著我們的餐飲企業(yè)的出海,在國際市場上還會(huì)進(jìn)一步地發(fā)揚(yáng)光大。(央視新聞客戶端 總臺(tái)央視記者 徐寧寧 沈立 河南臺(tái) 淄博臺(tái) 南京臺(tái))
在河南洛陽,一比一還原白馬寺等知名景點(diǎn)外形的文創(chuàng)蛋糕最近火了起來,每款文創(chuàng)蛋糕都配備了一個(gè)書簽式的“說明書”,不僅寫清楚了蛋糕的用料、口味,更將這款蛋糕的文化傳承、美好寓意表達(dá)了出來。比如牡丹花寓意吉祥富貴,翠竹林象征清廉高潔,景點(diǎn)的歷史背景介紹得清清楚楚。
水波淼淼、文脈悠悠。在北京通州運(yùn)河邊的一家餐廳里,一位工作人員扮成“蘇軾”正衣袖飄飄、語調(diào)悠揚(yáng)、聲情并茂地為客人們朗誦詩詞。
如今,越來越多的餐飲企業(yè)、食品公司,在努力嘗試與傳統(tǒng)文化相融合,這也帶熱了另一個(gè)行業(yè)。當(dāng)記者來到北京一家建筑設(shè)計(jì)公司的時(shí)候,設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)正在為武漢一家餐廳的裝修設(shè)計(jì)方案進(jìn)行開會(huì)討論、繪制圖紙。今年以來,他們80%的設(shè)計(jì)訂單都是國潮元素的。
...TA已推薦 996 款游戲
游戲版本 V1.1.4 | 大小 89.17M |
系統(tǒng)要求 安卓5.7 | 更新時(shí)間 2024-09-23 06:31:01 |
語言 中文 | 開發(fā)商 |
適齡范圍 12+ |
修復(fù)bug
聯(lián)系我們意見反饋隱私政策侵權(quán)投訴防沉迷須知
本公司產(chǎn)品適合10周歲以上玩家使用未成年人家長監(jiān)護(hù)
抵制不良游戲 拒絕盜版游戲 注意自我保護(hù) 謹(jǐn)防受騙上當(dāng)
適度游戲益腦 沉迷游戲傷身 合理安排時(shí)間 享受健康生活
ICP證:ICP備74674331號(hào)-1網(wǎng)站地圖
? 2009 - 2024 http://stesss.com All Rights Reserved.
3.11W人評(píng)價(jià)