瑤里苦櫧豆腐口感醇厚、細(xì)膩、營養(yǎng)豐富,經(jīng)過烹飪后的苦櫧豆腐,是景德鎮(zhèn)瑤里百姓家中必備的一道美食。(記者 華山 制作 丁榮金 李彥東)
瑤里苦櫧豆腐的制作方法獨(dú)特,優(yōu)質(zhì)的苦櫧樹籽經(jīng)過石磨磨成粉后,再經(jīng)過煮水和沉淀制成豆腐坯,然后將豆腐坯放入特制的窯爐中,用木柴火慢慢烘烤。在烘烤過程中,豆腐坯會吸收木柴的香氣,形成獨(dú)特的風(fēng)味。
吉祥麻将官网免费下载苦櫧豆腐是江西浮梁瑤里鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)的美食。制作苦櫧豆腐的原材料來自一個(gè)個(gè)帶有深棕黑色硬殼的圓形小果實(shí),它們是苦櫧樹的果實(shí)苦櫧籽。
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作者: 景洪 🍥833.25MB
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