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赢咖二登陆中新網(wǎng)大理8月1日電 (記者 胡遠(yuǎn)航 韓帥南)唐代煎茶、宋代點(diǎn)茶、布朗族烤茶、白族三道茶、新中式茶飲……參加2024年海外華文媒體云南行的17國(guó)20家華文媒體代表，被連日來(lái)體驗(yàn)的多元茶文化所吸引。埃及《中國(guó)周報(bào)》副社長(zhǎng)朱新娥感慨，“仍在持續(xù)創(chuàng)新的中國(guó)茶文化，將被全世界更多人所喜愛(ài)?！?/p>

在云茶品鑒院參觀現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)飲師以冷泡普洱茶、古樹(shù)紅茶、古樹(shù)白茶等為基底，加冰、加果、加糖漿、加氮?dú)猓{(diào)制多款新式茶飲，展現(xiàn)云南茶的新表達(dá)。其中一款加氮?dú)獾睦渑莸峒t茶“霧靄”，受到朱新娥好評(píng)。

作為全球同享的健康飲品，茶，源自中國(guó)，根在云南。云南不僅是世界茶樹(shù)的核心原產(chǎn)地，還是中國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)；擁有百年以上的古茶園60余萬(wàn)畝；茶種植面積、產(chǎn)量，綠色食品茶園認(rèn)證、有機(jī)茶園認(rèn)證面積和獲證產(chǎn)品數(shù)量均居中國(guó)首位。世居于此的眾多民族創(chuàng)作出以普洱茶為代表的眾多茶品，并形成了白族三道茶、傣族竹筒茶、哈尼族土鍋茶、基諾族涼拌茶、彝族打油茶、德昂族酸茶、藏族酥油茶等豐富多彩的品茗習(xí)俗。

來(lái)到茶的故鄉(xiāng)，自然少不了賞茶、品茶。海外華文媒體代表們先是走進(jìn)位于昆明市區(qū)的云茶品鑒職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校(下稱“云茶品鑒院”)，了解云南普洱、西雙版納、臨滄三大茶區(qū)代表茶；學(xué)習(xí)普洱茶感官風(fēng)味輪、滋味輪、芳香沸點(diǎn)值三套品鑒系統(tǒng)；品鑒唐代煎茶、宋代點(diǎn)茶、布朗族烤茶及各式新式茶飲。后又去到了大理白族自治州，體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥赜械摹耙豢?、二甜、三回味”的白族三道茶?/p>

“加過(guò)氮?dú)獾牡峒t，口感更為細(xì)膩，視覺(jué)上也有了一種仙氣飄飄的感覺(jué)?！敝煨露鸱Q，新中式茶飲，極大豐富茶的口感、視覺(jué)表達(dá)，受到越來(lái)越多海外消費(fèi)者歡迎；希望以云南茶為代表的中國(guó)茶能不斷創(chuàng)新，走向更廣闊的市場(chǎng)。(完)