“餐飲業(yè)與旅游業(yè)的深度融合是推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行穩(wěn)致遠的可行方案?！眳螌幈硎荆环矫?，地方美食是一種相對不可復(fù)制、具有較高獨特性的價值資源，通過滿足游客的胃，進而留住游客的心，以此提升其滿意度和重游率；另一方面，發(fā)展美食旅游，推動餐飲業(yè)和旅游業(yè)雙向賦能，有利于擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，促進文旅深度融合，推進旅游業(yè)態(tài)提質(zhì)升級。

根據(jù)中國旅游研究院發(fā)布的《2023中國美食旅游發(fā)展報告》顯示，92.3%的受訪者會在旅游前或旅游中做美食攻略，93.1%的受訪者將體驗當(dāng)?shù)孛朗匙鳛槁糜蔚闹饕蛩刂弧?/p>

從網(wǎng)絡(luò)的流量，變成實際的客流量，網(wǎng)紅城市不光要滿足游客的好奇心，還要維持好游客的體驗感。從去年以來走紅的淄博、哈爾濱等城市來看，地方政府大力支持、加大公共服務(wù)力度，是城市贏得好口碑的重要原因。

如今，當(dāng)?shù)丶t火發(fā)展的旅游業(yè)，讓甘谷辣椒的銷量更上一層樓。甘谷古坡生態(tài)休閑游是此次發(fā)布的16條鄉(xiāng)村旅游精品線路之一，來到甘谷的游客看山水、游古鎮(zhèn)、品文化，離開時大多會帶上一份甘谷辣椒。

去年年底，文化和旅游部印發(fā)的《國內(nèi)旅游提升計劃（2023—2025年）》明確提出“豐富優(yōu)質(zhì)旅游供給”，強調(diào)“打造‘尋味美食去旅行’品牌項目”，為美食旅游的產(chǎn)業(yè)發(fā)展擘畫藍圖。

永利402com线路检测進淄趕“烤”、“游平?jīng)鲠轻忌剑诽焖槔睜C”、來柳州嗦粉……從淄博的火爆到天水的出圈，“味蕾游”成為這兩年文旅消費的新趨勢，人潮涌動間，各地消費市場“跑”出加速度。

“來延吉之前做攻略最少要吃10家店，昨天已經(jīng)打卡了冷面、拌飯、炸雞、醬蟹，延吉的美食太好吃了?！鼻皝砺糜蔚挠慰驼f道。

廣西梧州，一座美食之城。“五一”假期期間，一大批外地“吃貨”們涌入廣西梧州，龜苓膏、河粉、田螺、缽仔糕、酸嘢等梧州傳統(tǒng)美食的餐飲店人流如潮。

過去一年里，淄博在城市管理等方面進行了較多的提升，圍繞服務(wù)保障“淄博燒烤”出臺了一系列常治長效的工作機制，多管齊下合力迎客。

“店家‘熱情騰騰’的叫號提醒，正是各地堂食餐飲消費火爆的縮影?！北本┑诙鈬Z學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長、教授呂寧表示，餐飲行業(yè)是最能體現(xiàn)煙火氣的行業(yè)，各地積極開展“文旅+美食”等促消費活動，充分體現(xiàn)了餐飲經(jīng)濟韌性強、潛力大、活力足等特點。

淄博市政府在市民投訴中心建立對涉燒烤、旅游類投訴快速辦處機制，要求承辦單位2小時內(nèi)回復(fù)初步辦理情況，1日內(nèi)辦理完畢，3日內(nèi)回復(fù)辦理情況。