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同時(shí),零售行業(yè)本身復(fù)雜性高且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,只有不斷根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,才能確保在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。向胖東來(lái)這樣經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)秀的企業(yè)虛心學(xué)習(xí),正是當(dāng)下謀求破局的商超積極作出改變而邁出的堅(jiān)實(shí)一步。期待能涌現(xiàn)出更多像胖東來(lái)一樣優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。

相比之下,胖東來(lái)近年來(lái)在業(yè)績(jī)與口碑上卻實(shí)現(xiàn)了雙豐收。胖東來(lái)常年客流如織,爆款商品一件難求。憑借高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及優(yōu)渥的員工待遇,胖東來(lái)迅速走紅,成為零售企業(yè)競(jìng)相學(xué)習(xí)的榜樣。

近年來(lái),線下連鎖商超的日子并不好過(guò)。永輝超市門(mén)店數(shù)量高峰時(shí)達(dá)1440家,而到2023年,門(mén)店已縮減至1000家左右。而區(qū)域性的零售企業(yè)步步高僅去年關(guān)店就達(dá)113家。此外,華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)攘闶燮髽I(yè)也頻頻傳出關(guān)店消息,在線上零售與線下新業(yè)態(tài)的沖擊下,傳統(tǒng)零售正不斷尋求破局出路。

即便如此,主動(dòng)向胖東來(lái)學(xué)習(xí)、探索改善經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的商超仍然值得鼓勵(lì)和肯定。應(yīng)看到,胖東來(lái)在用工、管理等方面的確有過(guò)人之處。傳統(tǒng)商超學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),不斷彌補(bǔ)自己的不足,本就是一個(gè)積累改進(jìn)力量、謀求突破質(zhì)變的過(guò)程。

據(jù)報(bào)道,胖東來(lái)對(duì)幾家商超的調(diào)改包括:調(diào)整賣(mài)場(chǎng)布局,提供更便捷更流暢的購(gòu)物動(dòng)線;調(diào)整商品,提供更有品質(zhì)、價(jià)格更加合理的一線品牌商品;提升員工待遇,激發(fā)員工積極性等。從目前的調(diào)改效果來(lái)看,今年“五一”假期,胖東來(lái)幫扶下的步步高長(zhǎng)沙梅溪湖店平均日銷(xiāo)售額超210萬(wàn)元,日均客流15963人。而調(diào)改之前該店的平均日銷(xiāo)售額為15萬(wàn)元,日均客流為2000人。這究竟是胖東來(lái)帶來(lái)的短期流量,還是調(diào)改后的切實(shí)改善,仍需時(shí)間來(lái)驗(yàn)證。

商業(yè)市場(chǎng)復(fù)雜多變,一家企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功與否受到多重因素影響,沒(méi)有一家企業(yè)的成功可以被完美復(fù)刻。這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈所在,也是魅力所在。

金博体育官方网站近日,媒體報(bào)道零售企業(yè)胖東來(lái)對(duì)位于河南的2家永輝超市啟動(dòng)幫扶調(diào)改。此前,胖東來(lái)已對(duì)江西的商超企業(yè)嘉百樂(lè),以及湖南的老牌商超步步高進(jìn)行了幫扶調(diào)改。

胖東來(lái)是線下零售“小而美”的代表。資料顯示,胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)有限公司成立于1997年,商超只開(kāi)在河南新鄉(xiāng)和許昌兩地。由于不進(jìn)行大規(guī)模連鎖化,胖東來(lái)一直深耕本地市場(chǎng),將更多的精力用于保證服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量方面,而非追求規(guī)模擴(kuò)張。與之相對(duì),許多經(jīng)營(yíng)不善的商超并不具備胖東來(lái)深耕局部地市、高利潤(rùn)率等優(yōu)勢(shì)條件,同時(shí),一些商超由于所處的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、市場(chǎng)條件與新鄉(xiāng)、許昌差別巨大,簡(jiǎn)單套用胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)模式非但不利于擺脫當(dāng)下困境,還可能造成南橘北枳的尷尬結(jié)果。

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