在正式拍攝之前，靳羽西花了近2年時間籌備，不僅要尋找贊助、拉廣告、組建團隊，還要與各國大使館溝通拍攝行程。更重要的是，她需要學講普通話。

她介紹，訪談的對象大多是生活在美國的華人。“后來我陸續(xù)采訪了一些美國民眾，他們對中國文化缺乏了解，甚至存在很多誤解。這讓我下定決心制作一檔介紹亞洲文化的節(jié)目，取名《看東方》(Looking East)，讓更多人更好地了解亞洲，了解中國?！?/p>

在紐約度過的第一年，靳羽西的心情既緊張又興奮。她利用一切機會學習關于這座城市的歷史知識和信息。為糾正口音，講出地道的英語，她做家教賺夠了參加英語強化課程的學費。憑借“初生牛犢不怕虎”的沖勁，靳羽西得到了很多學習和成長的機會。她發(fā)現(xiàn)，無論在一份工作中學到什么，總能在另外一份工作中發(fā)揮用處。

1947年10月6日，靳羽西出生在廣西桂林?！啊鳌韽V西，‘羽’象征無限可能與自由。父母為我取名，希望無論我走到多遠的地方，心中都能不忘故鄉(xiāng)。”她說。

《世界各地》受到中國電視觀眾的歡迎，跟著節(jié)目學習英語掀起了一種新風尚。靳羽西說，節(jié)目的英文名是One World，她意識到生活在同一個世界，文化是可以互通的。

2歲時，靳羽西隨父母移居中國香港，16歲只身前往美國夏威夷楊伯翰大學求學，主修音樂系鋼琴專業(yè)。她稱，音樂教會她自律和堅持。

“實地采訪也要隨時準備應對天氣等突發(fā)狀況。我也逐漸在各種環(huán)境中找到拍攝的小技巧。比如，在炎熱的國家我會準備很多條濕毛巾，既能降暑，換裝的時候也能用于卸妝?！彼f。

“美食在國際文化交流中的影響力和作用是不可估量的?！苯鹞髡f，“我們計劃與世界各地的烹飪學院合作，也會定期舉辦美食節(jié)等活動。今年10月，我將帶領外國友人前往中國，開啟一趟美食文化交流之旅，希望通過多樣的交流方式讓更多人感受中華文化的魅力?！?完)

有線電視興起時，靳羽西的一位朋友想要開辦一個針對華人的中文有線電視節(jié)目，并邀請她擔任粵語主持人?！拔液苷湎н@次機會，每個周末我都會去攝影棚志愿錄制節(jié)目?！?/p>

早在《看東方》播出時，靳羽西就注意到，每次播出關于中國食物或傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，就會有很多觀眾來電詢問哪里可以吃到正宗的中國菜。

回望過去，她依然記得只身前往夏威夷求學的勇敢，記得用鏡頭向世界講述中國的心潮澎湃，記得創(chuàng)立化妝品品牌時要將美學理念傳遞給更多中國女性的決心……靳羽西在接受中新網(wǎng)記者采訪時說：“正是這些經(jīng)歷成就了獨一無二的我，我的一生都在‘讓中國了解世界，讓世界了解中國’”。

“為了開拓中國市場，我到各地教女性如何化妝和服飾穿搭，告訴她們在提升自己內(nèi)在修養(yǎng)的同時注重外在形象。通過舉辦講座、撰寫文章等途徑擴大中國女性對美的認知?！彼f。

后期繁重的剪輯工作同樣爭分奪秒。為了節(jié)省成本，靳羽西經(jīng)常一人分飾多種角色，既是主持人又是旁白，還需制作普通話和英文解說兩個版本。

節(jié)目制作初期非常簡陋，靳羽西租用了一個廉價攝影棚的某一時段，在僅有兩架攝像機、三把木頭椅子和一張桌子的空間，她通過采訪一些去過中國的外國人和一些來自亞洲國家的人，介紹亞洲國家的文化和民俗風情。

博狗网站“從小到大，我的父母告訴我，如果決定做一件事就要堅持，不管多辛苦都要完成它。這句話陪伴了我人生的每一個重要時刻?！比A美協(xié)進社聯(lián)合主席靳羽西說。

“當時正是紐約最寒冷的時候，我從夏威夷出發(fā)僅有一件羊毛衫御寒，連件像樣的冬衣都沒有?！苯鹞骰貞?，“好友陳康妮是我在這個陌生城市唯一認識的人。在她的幫助下，我買了一件保暖大衣。之后，我打工賺錢還清了借款?！?/p>

創(chuàng)立品牌后，靳羽西做的第一件事就是學習化妝品制作。她將顏色分為橙色、粉色和中性色三個系列，“只要根據(jù)表格搭配衣服和妝容就一定不會出錯?！?/p>

《看東方》改變了美國民眾對中國的看法；而在中國，靳羽西主持的《世界各地》為中國觀眾打開了認識西方、了解世界的一扇窗。

2024年，靳羽西與華美協(xié)進社其他負責人一起在曼哈頓設立了中華美食烹飪中心，旨在增進人們對中餐的了解，同時以美食促進兩國文化交流。

紐約是一座多元文化的城市，世界杰出的藝術家和音樂家常匯聚于此。1972年1月2日，靳羽西帶著錢包里僅有的150美元抵達紐約肯尼迪機場。

“整個制作過程有笑有淚，也聽到了很多質疑聲?！苯鹞髡f，隨著節(jié)目的播出，贊助商也多了起來，她也有機會帶領攝制組前往中國、泰國、馬來西亞等國家拍攝采訪，近距離體驗不同文化。

“各位觀眾，我是靳羽西。”《世界各地》于1986年2月23日首播。靳羽西說，這天對她來說意義非凡，從此她的命運和中國緊緊地聯(lián)系在了一起。

如何在15分鐘的片長內(nèi)掌握節(jié)奏并巧妙構思選題和內(nèi)容，對靳羽西來說極具挑戰(zhàn)。她在巴黎報道當?shù)厝绾螢楸Ｗo18棵古樹，而放棄修建汽車博物館；在意大利捕捉歌劇《圖蘭朵》中的中國元素；在丹麥關注全職奶爸的社會現(xiàn)象……時至今日，這些選題仍具有探討價值。

“那個時候紐約沒有幾個中文教師，我?guī)缀跏菑钠匆糸_始自學，中國的朋友還把中國的古詩詞、散文都錄下來供我反復精聽、跟讀?！彼f。

“當時市場上鮮少有專為亞洲人膚色設計的化妝品，我在上鏡化妝時很難找到適合自己的產(chǎn)品。”靳羽西萌生了想要為亞洲女性設計一套化妝品的想法，希望通過化妝鼓勵中國女性自信做自己，表達自己的個性。

為致敬節(jié)目《世界各地》，靳羽西從世界各地的城市中汲取靈感，巴黎粉紅、東京粉紅等名字賦予了口紅不同的個性?！坝捎谂浞竭€有中草藥成分，每支口紅都有獨特的芳香?！?/p>

羽西化妝品第一個柜臺開設在上海南京東路的上海第一百貨商店。當時的消費者對新產(chǎn)品十分好奇，靳羽西也很有耐心，一遍一遍為顧客講解產(chǎn)品特性。除了化妝，還幫助她們搭配服裝試穿、打理頭發(fā)，讓她們“煥然一新”。

靳羽西表示，節(jié)目拍攝的過程是一場與時間的賽跑。和團隊扛著笨重的裝備穿梭世界各地，時差、航班延誤、語言障礙、不習慣的飲食等所有能想到的和想不到的難處都經(jīng)歷過。

“1984年12月18日，我受邀去北京。當時中國政府希望通過一檔電視節(jié)目讓民眾在了解世界的同時，也讓世界了解中國開放的姿態(tài)，于是我鼓起勇氣毛遂自薦，希望為中外交流貢獻一份力量?！苯鹞髡f。