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傳統(tǒng)的港式咕嚕肉是香港的平民美食,廚師李夢常選用高品質(zhì)的伊比利亞黑毛豬為原料,以蘇打水調(diào)配面糊,將豬肉油炸得松脆噴香。色如琥珀的酸甜汁裹上酥脆的菜品,升級版的港式咕嚕肉一經(jīng)推出大受歡迎。李夢常說,咕嚕肉的制作應(yīng)該在傳承中創(chuàng)新,但酸甜的味道和香脆的口感是永遠(yuǎn)不會改變的。
long8官网入口港式咕嚕肉是香港酒樓及港式茶餐廳常設(shè)的粵菜菜式,深受港人喜愛,如今流傳最普遍的做法是菠蘿咕嚕肉。咕嚕肉通常會使用豬的梅頭肉,將豬肉切件腌味,然后沾上生粉,放進油鍋炸至金黃色,“咕嚕汁”則以番茄醬、山楂、砂糖、菠蘿汁煮成,配料有青紅椒、洋蔥、豬油渣等,將炸好的肉連同配料和咕嚕汁炒成,一盤汁紅眼亮,酸甜適口的咕嚕肉就出鍋了。
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游戲版本 V4.4.8 | 大小 44.41M |
系統(tǒng)要求 安卓7.5 | 更新時間 2024-09-24 19:03:01 |
語言 中文 | 開發(fā)商 |
適齡范圍 12+ |
修復(fù)bug
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