邵爽記得,有位客人帶著親朋好友來(lái)共享菜園聚餐、露營(yíng),剛好種的豆角成熟了,幾乎被采摘一空?!八麄兲貏e新奇,說(shuō)多少年沒(méi)吃到這種味道了?!?/p>
“未來(lái)共享菜園將不斷進(jìn)化,從‘種出食物’到‘種出生活’。年輕人會(huì)將獨(dú)特的生活體驗(yàn)和創(chuàng)意‘嫁接’到共享菜園上,在共享菜園里收獲他們想要的生活?!瘪R偉說(shuō)。
五六年前,95后楊闖世在成都市郊租了片土地,創(chuàng)辦一家名為“昱小農(nóng)”的共享農(nóng)場(chǎng)。他在農(nóng)場(chǎng)里種菜,還養(yǎng)了豬、羊、雞、鴨等。
他的農(nóng)場(chǎng)里不用除草劑,甚至不用化肥。家禽、家畜的糞便成為農(nóng)田的肥料。雨后,葉菜上會(huì)有蝸?;蚱渌x(chóng)子,楊闖世和小伙伴們將小蘇打、草木灰等噴到菜上除蟲(chóng)。如果有蚜蟲(chóng),就買(mǎi)瓢蟲(chóng)卵,讓瓢蟲(chóng)來(lái)對(duì)付蚜蟲(chóng)。玉米、蓮花白則靠人工捉蟲(chóng)。楊闖世說(shuō),這聽(tīng)起來(lái)費(fèi)力,其實(shí)工作量不算大,“蟲(chóng)子只吃剛長(zhǎng)出的菜,菜長(zhǎng)大了就不吃了”。
不少人喜歡帶著朋友、家人來(lái)看自己的菜地,到了菜園,第一件事就是打開(kāi)手機(jī)拍照、錄像,發(fā)朋友圈。邵爽說(shuō),大約40%的地是靠“朋友帶朋友”租出去的。
符美媛學(xué)工商管理專(zhuān)業(yè),畢業(yè)后做過(guò)一年多文職工作,想有更多“特別”的體驗(yàn)。她喜歡在戶(hù)外工作,舒服地躺在農(nóng)場(chǎng)的大草坪上,周末還能去爬爬山。
很多客人喜歡帶朋友來(lái)這里喝茶、聊天。農(nóng)場(chǎng)里有個(gè)亭子,天晴的時(shí)候,能看到遠(yuǎn)處的高樓,還能看到西嶺雪山?!昂芏嗳讼矚g來(lái)這里放松,下雨天也有人來(lái),在亭子里聽(tīng)雨、看書(shū)?!睏铌J世說(shuō)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所智能農(nóng)業(yè)機(jī)器人團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家馬偉長(zhǎng)期關(guān)注共享菜園、共享農(nóng)場(chǎng)等都市農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài),也一直為邵爽經(jīng)營(yíng)的共享菜園提供技術(shù)指導(dǎo)。
邵爽的很多客戶(hù)是有機(jī)蔬菜的忠實(shí)消費(fèi)者。他算過(guò)一筆賬,在超市買(mǎi)有機(jī)蔬菜,大約20元一斤。自己在共享菜園種,50平方米的土地一年產(chǎn)出400-600斤蔬菜,算下來(lái),一斤有機(jī)蔬菜平均8元。
邵爽的不少朋友對(duì)于“自己有塊地”感到非常自豪?!坝袀€(gè)客人剛把葡萄種下,就把身邊朋友邀請(qǐng)個(gè)遍,約著‘9月來(lái)吃葡萄’。其實(shí)要長(zhǎng)到第二年才有可能結(jié)葡萄。”他笑著說(shuō)。
ky开元琪牌2023年年初,邵爽在上海市郊承包了60多畝地,創(chuàng)辦了“You菜可視化共享菜園”。在這里,人們可以花2000-6000元/年的價(jià)格租一塊50平方米的土地。
楊闖世一直對(duì)農(nóng)活親力親為。除草時(shí),他背著二三十斤重的大除草機(jī)在田間作業(yè),機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)一直震動(dòng),干完活兒肩膀疼,筷子都拿不起來(lái)。
邵爽的客戶(hù)大部分在30-40歲。很多人希望借此機(jī)會(huì)讓孩子多接觸自然、遠(yuǎn)離電子設(shè)備,“小孩上初中,天天玩手機(jī),不如來(lái)這里學(xué)種地、開(kāi)眼界”。
邵爽記得,一群要出國(guó)留學(xué)的孩子來(lái)菜園研學(xué)。邵爽講課時(shí),一開(kāi)始他們都低頭看手機(jī),講了一會(huì)兒,孩子們被種地中的各種趣事吸引,開(kāi)始抬頭專(zhuān)注聽(tīng)講。“能讓這些孩子認(rèn)真聽(tīng)田地里的故事、知識(shí),很不容易呀。”邵爽笑道。
但農(nóng)場(chǎng)并非“世外桃源”。楊闖世經(jīng)營(yíng)共享農(nóng)場(chǎng)6年,前3年大約投入了200萬(wàn)元,一直沒(méi)打開(kāi)市場(chǎng)。生意剛有起色時(shí),去年夏天又遭遇連日大雨,土地都被水淹了。如今,農(nóng)場(chǎng)有了數(shù)百個(gè)家庭會(huì)員,前期投入已經(jīng)回本,產(chǎn)品還有些供不應(yīng)求。
今年年初,23歲的符美媛在網(wǎng)上看到這家農(nóng)場(chǎng)。來(lái)實(shí)地體驗(yàn)時(shí),符美媛看到房子上蓋著稻草,屋里掛著彩繪的鴕鳥(niǎo)蛋,外面還有一片銀杏林。她跟工作人員一起種了菜、掐了豌豆尖,對(duì)這里的生活戀戀不舍的她,決定來(lái)此工作。
邵爽聽(tīng)了這話心里不是滋味。在傳統(tǒng)觀念里,種地是一個(gè)很辛苦、賺錢(qián)少的事。經(jīng)過(guò)一番勞作,“整個(gè)生態(tài)園區(qū)成規(guī)模了,土地一壟壟、一片片,漂亮養(yǎng)眼,搭起小棚子,很有美感,再也沒(méi)有人說(shuō)那種話了”。
去年,他嘗試為共享菜園做了水肥一體化控制設(shè)施,客人在手機(jī)小程序上就可以給菜地澆水施肥。但客人對(duì)此并不買(mǎi)賬,更希望來(lái)到真實(shí)的菜地,在慢生活中體驗(yàn)收獲的快樂(lè)。
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