“另外，商家要誠信經(jīng)營，不得對消費(fèi)者采取欺詐、誤導(dǎo)等行為。對于魚的重量要如實告知，若弄虛作假、缺斤少兩，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定，則涉嫌侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)及公平交易權(quán)。”李旻表示。

上海漢盛律師事務(wù)所高級合伙人李旻向中新經(jīng)緯表示，如果商家宣稱“活魚現(xiàn)烤”、按斤收費(fèi)，就應(yīng)該向消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的商品信息，包括魚的種類、重量等，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

m6米乐平台小罗代言“烤魚永遠(yuǎn)2.8斤，可能魚都是在模具里長大的？”近期，中新經(jīng)緯注意到，有部分消費(fèi)者在社交平臺或點(diǎn)評軟件上對江邊城外的烤魚重量產(chǎn)生了質(zhì)疑。

何玉曾在北京多家江邊城外門店就餐，她告訴中新經(jīng)緯，盡管門店不同，但只要向服務(wù)員問及魚的重量，得到的回答便是“2.8斤”。

其中，通州區(qū)某江邊城外門店，由于探店當(dāng)天正值周六，晚上6點(diǎn)店內(nèi)已有不少顧客。門店是掃碼點(diǎn)餐，進(jìn)入點(diǎn)餐小程序后可以看到，店內(nèi)有十余種不同口味的烤魚可以選擇，但魚的種類只有鮰魚，會員價58.8元/斤，非會員價66.8元/斤，并提示“烤魚是稱重菜，請聯(lián)系服務(wù)員確認(rèn)重量”。

許杰（化名）也說自己從未在江邊城外經(jīng)歷過后廚選魚的過程?！耙话愣际欠?wù)員稱好之后，告訴我們魚有多重，然后再殺。我們經(jīng)常是兩個人去吃，服務(wù)員默認(rèn)上3.2斤的魚，因為我們總吃不完，所以后來再去吃時就會要求服務(wù)員給上2.8斤的魚，最后賬單上也顯示是2.8斤的魚。”

針對上述問題，江邊城外回復(fù)中新經(jīng)緯稱，在采購時，根據(jù)大部分地區(qū)顧客的需求，門店會要求單條魚規(guī)格限制在2.5斤至3.5 斤之間，偶爾有小部分地區(qū)，門店應(yīng)當(dāng)?shù)匦枨螅瑢螚l魚有不同規(guī)格要求。

許杰告訴中新經(jīng)緯，他在北京不同的江邊城外門店吃過約五次烤魚，最近一次是在春節(jié)前?！坝∠笾校袃纱文J(rèn)上了3.2斤的魚，有兩次在要求下上了2.8斤的魚，還有一次給服務(wù)員說了要2.8斤的魚，結(jié)果還是給我們上了3.2斤的魚?！?/p>

明明重量區(qū)間是2.8斤至3.2斤，為何端上來的魚卻是2.8斤、3.2斤的居多？又為何消費(fèi)者說要2.8斤的魚，服務(wù)員就能準(zhǔn)確地挑到2.8斤的魚？

江邊城外是一家連鎖烤魚品牌，主打“活魚現(xiàn)烤”，魚按斤結(jié)算，消費(fèi)者可根據(jù)用餐人數(shù)的多少選擇不同重量的魚。根據(jù)江邊城外點(diǎn)餐小程序，2—3人就餐可選2.8斤至3.2斤的魚，3—4人就餐可選3.3斤至3.5斤的魚。

前述通州門店服務(wù)員再被問及魚的重量時也表示，“一般的話，小的是2.8斤至3.2斤，大的3.5斤左右。進(jìn)貨的時候就是進(jìn)這個標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)的魚，差不多都是2.8斤至3.5斤?！?/p>

而在江邊城外朝陽區(qū)一門店，服務(wù)員表示目前店內(nèi)只有鮰魚，重量在2.9斤左右，當(dāng)被問及能否選一條小點(diǎn)的魚時，對方在問過后廚后表示可以，“有2.7斤的?！?/p>

據(jù)官方信息，江邊城外隸屬于美諾餐飲集團(tuán)，該品牌于2005年將巫山烤魚引入北京，后進(jìn)入上海、蘇州、杭州、南京等城市。目前，江邊城外所有門店都是直營店。

在得到“需要看魚”的答復(fù)后，該服務(wù)員將中新經(jīng)緯帶到了后廚門口，但不讓進(jìn)去。約兩分鐘后，該服務(wù)員和后廚一名工作人員把一條已經(jīng)選好的活魚端到了門口進(jìn)行稱重，并告知中新經(jīng)緯魚重“三斤二兩”。

江邊城外同時提到，從魚缸到上桌期間，門店會給每條魚掛牌標(biāo)注重量，因此可以根據(jù)顧客在點(diǎn)餐時，選擇的菜單里對應(yīng)的規(guī)格跟其確認(rèn)。

“我們一般都是三個人去吃，兩大一小。當(dāng)時沒問需不需要去后廚選魚，服務(wù)員也沒帶我們?nèi)?，殺魚之前也沒跟我們確認(rèn)魚的重量，等到上餐的時候一問他們魚有多重，就說是2.8斤。好幾次都是這樣。”何玉說。

當(dāng)被問及能否選一條小一點(diǎn)的魚時，該服務(wù)員表示，“現(xiàn)在不好挑，這兩天來的魚都偏大。如果想要小點(diǎn)的，也能給您挑，就是費(fèi)時間。（這條）去掉內(nèi)臟其實也沒多重?！?/p>

“通常情況下，我司對魚類采購的重量需求就限制在 2.5斤至3.5斤之間，這樣做的目的主要在于這個重量范圍的魚正好處于消費(fèi)者日常食用的魚類大小、重量的中位數(shù)，既不會太大也不會太小，另外，這個重量的魚類也正處于我司采購的魚類品種的生長‘黃金期’，在肉質(zhì)及健康程度上正是最佳時期?！苯叧峭夥Q。

宅門餐眼3月2日數(shù)據(jù)顯示，江邊城外人均消費(fèi)103.66元，現(xiàn)有門店131家，覆蓋北京、上海等9個城市，其中北京、上海門店最多，分別為47家、43家。

下單后約十分鐘，在未等到服務(wù)員前來確認(rèn)魚的重量后，中新經(jīng)緯主動找到了服務(wù)員問是否需要選魚以及在哪里選魚，對方表示，“您要看魚的話就帶您去看，您要不看的話就直接殺?！?/p>

許杰說，其之前并未在意過魚的重量問題，只覺得如果能有更小一點(diǎn)的魚就好了?！安还苁?.8斤的還是3.2斤的，我們兩個人吃都會剩下。3.2斤的剩得多一些，2.8斤的會好很多?！?/p>

隨后，在中新經(jīng)緯提出需要看一下魚時，上述服務(wù)員帶領(lǐng)中新經(jīng)緯來到了后廚門口。后廚工作人員先后選了兩條魚，第一條剛好2.7斤；第二條2.862斤。“（2.862斤）給你按2.8斤算?！痹摵髲N人員稱。