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也唯有如此，方能守好組建鍋包肉辦公室的初心，真正將鍋包肉打造成為地標(biāo)性美食名片，切實助力當(dāng)?shù)匚穆檬袌雠c經(jīng)濟社會的更大發(fā)展。

比如，今年3月25日，天水市政府網(wǎng)站的一篇文章就指出，在天水麻辣燙火起來之后，該市秦州區(qū)及時成立了“天水麻辣燙”協(xié)會，對麻辣燙進一步規(guī)范。而去年淄博燒烤爆紅后，當(dāng)?shù)匾渤闪⒘藷緟f(xié)會。

就此去看，當(dāng)?shù)匾雽㈠伆膺@一美食進一步推向市場、擴大其對本地經(jīng)濟和形象的帶動作用，必然要在組建鍋包肉辦公室的基礎(chǔ)上，逐步探索、形成常態(tài)化工作機制。

6686体育官方版app下载地方政府通過組織化的方式對外推廣地方特色美食當(dāng)然值得鼓勵。但也有網(wǎng)友質(zhì)疑，當(dāng)?shù)卮伺e會否變相增加編制。對此，吉林市委編制辦工作人員表示，擬組建的鍋包肉辦公室只是一個掛牌機構(gòu)，不增加任何額外編制。這一回應(yīng)，打消了相關(guān)擔(dān)憂。

只不過，此次吉林市擬組建的鍋包肉辦公室，具有行政機關(guān)的相應(yīng)職能，而非民間組織性質(zhì)的行業(yè)協(xié)會。加之公眾對編制資源的敏感心態(tài)，因此才引發(fā)了一些網(wǎng)友擔(dān)憂。

與此同時，加強地方特色美食的推廣，借此打造地方文旅產(chǎn)業(yè)名片，也是不少地方近年來的常規(guī)做法。當(dāng)?shù)財M組建鍋包肉辦公室，一定程度有助于整合相關(guān)資源，更好維護品牌形象，繼而吸引更多消費者。

眾所周知，鍋包肉有著廣泛的民間基礎(chǔ)，也作為東北地區(qū)的特色美食，承載了豐富的歷史文化底蘊，深受食客喜愛。將其作為餐飲名品推廣，不僅有助于提升地方知名度，也利于促進特色美食文化傳播和地方經(jīng)濟發(fā)展。

值得提醒的是，既然要組建鍋包肉辦公室，那一旦正式掛牌就要積極發(fā)揮作用。誠如網(wǎng)友所說，機構(gòu)掛牌后就要有實實在在的成績，而不能一掛了之，沒有實際動作，最后只收獲了一時的流量，淪為一個噱頭。

這也可以看出，抓住時機，以類似方式推廣特色美食、擴大美食“金字招牌”影響力，幫助地方文旅發(fā)展，已是不少地方的常規(guī)動作。

從既往案例看，類似為推廣地方特色美食組建相應(yīng)機構(gòu)的案例并不少見。此前，山東淄博的燒烤、甘肅天水的麻辣燙都不乏類似做法。

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