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長盛川青磚茶在明朝洪武年間由茶商何德海始創(chuàng)，距今已有656年歷史。長盛川第19代傳承人何建剛介紹，經(jīng)過數(shù)百年的傳承，長盛川青磚茶保留了渥堆、發(fā)酵等77道工序，制好的茶磚密度緊實(shí)、色澤青褐，茶湯橙紅明亮、滋味醇厚。2022年，“長盛川青磚茶制作技藝”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

何建剛表示，未來，長盛川將繼續(xù)以非遺傳承和保護(hù)為中心，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展，讓非遺技藝與城市IP連通，讓長盛川青磚茶成為地方文化生活的一道風(fēng)景。(完)

956棋牌大厅官网走進(jìn)位于湖北宜昌高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的長盛川青磚茶產(chǎn)業(yè)園，空氣中透著淡淡的黑茶陳香。產(chǎn)業(yè)園的倉庫前，一箱箱的青磚茶正在分批出庫裝車。

同時(shí)，長盛川利用“非遺+文化”打造更加個(gè)性化、時(shí)尚化的青磚茶，推出了橘頌、是美人等國潮風(fēng)文創(chuàng)新品，“巧克力茶”“紐扣茶”等輕量級產(chǎn)品，以及“青磚拿鐵”等新式茶飲。

香港作家吳燕青說，長盛川對青磚茶的輕量化和年輕化創(chuàng)新讓她印象深刻，“長盛川青磚茶有600多年的歷史，在保留傳統(tǒng)技藝時(shí)進(jìn)行創(chuàng)新，能讓更多年輕人愛上喝茶，愛上茶文化?！?/p>

如今，長盛川青磚茶從蒙古國、俄羅斯擴(kuò)展到了東盟等地區(qū)。2023年起，長盛川積極布局中東市場，在阿聯(lián)酋迪拜設(shè)立了辦事處。

明清時(shí)期，長盛川青磚茶成為西北各族民眾的必備飲品，并成為與歐洲交流的媒介。據(jù)史料記載，長盛川曾在亞歐萬里茶道沿線開設(shè)分號260多家，年產(chǎn)磚茶5000箱以上。

羅馬尼亞《歐洲僑報(bào)》社長高進(jìn)告訴記者，他是第一次喝青磚茶，相對于綠茶和紅茶，不論是口感還是茶香，青磚茶都顯得恰到好處。

近幾年，在傳承保護(hù)非遺技藝的前提下，長盛川建設(shè)了青磚茶功能性研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在生產(chǎn)工藝、智能制造、生物發(fā)酵等方面進(jìn)行創(chuàng)新。2022年，長盛川青磚茶智能化發(fā)酵生產(chǎn)線投產(chǎn)，大大提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。