記者走進雙井附近的一家超市發(fā),只見標價顯示:鮮牛肉100元4斤、筋頭巴腦50元3斤、牛腩26.99元1斤,最貴的牛腱子也不過35.99元1斤。“以往上好的牛腱子肉1斤至少得七八十元。”一位顧客說。
欧博注册官网昨天一早,記者來到西紅門附近一家社區(qū)菜店,剛進門就聽到大喇叭廣播著牛肉降價的消息:“牛腩、牛霖、牛上腦24.8元1斤!”在一眾降價促銷中,這條尤其吸引顧客?!芭H庥纸祪r了?”說著,王大姐直奔牛肉冷柜,看到肉質(zhì)新鮮,便讓店員割了1斤牛腩帶走。
曾經(jīng)價格居高不下的牛肉,呈現(xiàn)出少見的“親民姿態(tài)”。消費端牛肉大降價,批發(fā)市場出貨量也大幅增長。昨天下午5時,記者來到新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的牛羊肉交易大廳發(fā)現(xiàn),絕大部分攤位都已經(jīng)銷售一空?!百u完了就收攤了?!币晃粩傊髡?斤多牛上腦肉剁成小塊,準備收工?!斑@是一家飯店采購的,最近牛肉便宜,賣得也多了?!彼f。
記者從某牛肉進口商處了解到,與往年相比,今年牛肉進口原產(chǎn)地也有所增加?!鞍拇罄麃?、俄羅斯等國增加對我國牛肉出口,進口貨源、貨量增加,對牛肉價格造成沖擊?!?/p>
在隔壁一家超市里,“今日特價”的信息顯示,牛肉和牛排骨售價100元4斤,新到的鮮牛蹄筋和鮮牛肚28.8元1斤、牛腱子肉29.8元1斤、金錢腱45.8元1斤。
張亮是新發(fā)地的牛肉大戶,每天的出貨量多達幾千斤,主要供給北京地區(qū)的生鮮超市。他告訴記者,牛肉價格從過完春節(jié)就開始下降。“批發(fā)價格從年初的每斤30多元降到5月的21元左右,達到近3年來的最低點?!彼f,降價帶動銷量增長十分明顯,最近牛肉銷售增長超過30%。
業(yè)內(nèi)人士分析,今年國內(nèi)養(yǎng)牛量、出欄量增加,疊加進口牛肉量大幅增長,使得牛肉市場總供應(yīng)量快速攀升,售價下滑是階段性調(diào)整的結(jié)果。
不過,進入6月以來,一路走低的牛肉價格似有回彈之勢。記者走訪新發(fā)地多家商戶獲悉,近期牛肉價格已經(jīng)開始回升,從上個月最低點21元上漲至24元。夏季本是肉類銷售淡季,天氣轉(zhuǎn)涼后消費者會紛紛買牛羊肉進補,因此下半年牛肉價格或?qū)⒅鸩街沟厣?本報記者 楊天悅
不僅商超賣得便宜,最近許多主營牛肉的餐館也降價。一家在北京擁有十幾家門店的鮮牛肉火鍋店不僅發(fā)放優(yōu)惠券,還直接售賣鮮牛肉,原價89.9元的原切牛尾限時特價69.9元。
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