檢測(cè)樣本包括約1900個(gè)蔬菜、水果及其制品樣本；約500個(gè)谷類及谷類制品樣本；約500個(gè)肉類、家禽及其制品樣本；約900個(gè)奶類、奶類制品及冰凍甜點(diǎn)樣本；約700個(gè)水產(chǎn)及其制品樣本；和約900個(gè)其他類別的食物樣本(包括飲品、烘焙食品及零食等)。

永盈会口登陆中新網(wǎng)香港7月31日電 香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)31日公布今年6月的食物安全報(bào)告，結(jié)果顯示在約5400個(gè)完成檢測(cè)的食物樣本中，除較早前公布的5個(gè)樣本外，其余樣本全部通過檢測(cè)，整體合格率為99.9%。

此外，因應(yīng)日本政府已開始福島核電站核污水排放，中心會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)日本進(jìn)口食品的檢測(cè)，并會(huì)按風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果適時(shí)調(diào)整相關(guān)監(jiān)測(cè)工作。(完)

中心發(fā)言人表示，中心對(duì)約1500個(gè)食物樣本作微生物檢測(cè)，約3900個(gè)樣本進(jìn)行化學(xué)及輻射水平檢測(cè)。微生物檢測(cè)包括致病原及衛(wèi)生情況指標(biāo)，化學(xué)檢測(cè)則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質(zhì)、染色料及獸藥殘余等。輻射水平檢測(cè)包括從不同地區(qū)進(jìn)口的食品中抽取樣本測(cè)試放射性銫和碘的含量。