58歲的祁先能在展位前介紹各種野生菌?！拔沂煜ぜ亦l(xiāng)的山山水水，也熟悉不少菌窩?！彼Q，進(jìn)入6月雨季來臨，野生菌破土而出，一般可持續(xù)到12月，只要進(jìn)山就有收獲，運(yùn)氣好時(shí)找到一朵大雞樅就可賣800元錢?！叭ツ晏旄?，菌子不多，收入只有3萬多元，今年雨水很好，收入會(huì)多一些?！彼f。

據(jù)悉，2023年，云南“六大名雞”之一的武定壯雞實(shí)現(xiàn)存欄132.09萬只，出欄387.39萬只；而武定的松茸、雞樅、雞油菌、干巴菌等33種可食用菌產(chǎn)量達(dá)8113噸，綜合產(chǎn)值逾5.5億元。武定壯雞、野生菌讓該縣不少民眾受益。

當(dāng)日的推介活動(dòng)在昆明市五華區(qū)南屏街廣場舉行，來自武定的34家企業(yè)制作了武定壯雞燉野生菌、蕎餅等美食供市民和游客品鑒?，F(xiàn)場展銷了武定壯雞、火腿、板栗、蜂蜜、核桃等特色產(chǎn)品，還展示了彝繡服飾和彝繡文創(chuàng)產(chǎn)品。由武定縣非遺傳承人、文化藝術(shù)團(tuán)演職人員等組成的演出隊(duì)獻(xiàn)上跌腳舞等精彩表演，而市民及游客則大快朵頤，競相購買特色產(chǎn)品。

據(jù)悉，“云南·武定2024年壯雞野生菌美食季”從7月持續(xù)至10月，包括中國·武定首屆WDF職業(yè)格斗冠軍賽暨群星演唱會(huì)、云南省青少年武術(shù)套路錦標(biāo)賽、火把節(jié)祭火大典、酒歌比賽等近20項(xiàng)系列活動(dòng)。(完)

“武定壯雞與野生菌的靈魂搭配，絕對(duì)是一場味蕾的盛宴。文火慢燉的雞湯，加入松茸、雞樅、竹蓀、虎掌菌等各種山珍，雞湯醇香，野生菌鮮甜，一口下去，美到心顫……生活不僅要有詩和遠(yuǎn)方，還要有武定雞湯。”當(dāng)?shù)責(zé)崆檠笠绲耐平榛顒?dòng)，讓市民和游客迫不及待想共赴一場關(guān)于美食的秘境之旅。

地處云南省中北部、金沙江畔的武定縣，是出滇入川的重要通道，常年氣候溫暖如春，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，55.83%的森林覆蓋率，不僅適合畜禽養(yǎng)殖，也適合種類繁多的野生菌生長。

英亚国际网页版中新網(wǎng)昆明7月13日電(黃興鴻)13日，云南省楚雄彝族自治州武定縣赴昆明開展“云南·武定2024年壯雞野生菌美食季”地方特色美食農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)，現(xiàn)場邀請(qǐng)市民、游客品鑒武定壯雞、野生菌等美食，還發(fā)出價(jià)值10萬元的消費(fèi)券，邀全國游客前往共饗盛宴。