福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承人傅天龍近日接受中新社記者采訪時(shí)表示,希望以茶為媒,增進(jìn)交流,推動中外茶葉貿(mào)易合作,讓“中國春天的味道”走向世界。
“我們與法國的淵源頗深。”華祥苑茶業(yè)股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說,自2004年開始,公司借鑒法國波爾多酒莊模式,將酒莊模式與中國傳統(tǒng)制茶融合,以鐵觀音作為第一個(gè)樣本建設(shè)茶莊園,現(xiàn)已在各主要茶品類原產(chǎn)地布局八座茶莊園。
一如中法茶緣的續(xù)寫,福建茶加速“出?!薄!伴}茶海絲行”自2016年啟動以來,已經(jīng)走過亞歐10多個(gè)國家的主要城市,設(shè)立10多個(gè)閩茶文化推廣中心。
2014年,法國外交部向福建茶企定制“莫逆之交”鐵觀音為中法建交50周年紀(jì)念茶。8棵原產(chǎn)于安溪縣茶業(yè)基地的鐵觀音茶苗,漂洋過海,被種在法國外交部藝術(shù)中心城堡的庭院里。
2011年,這家茶企啟動?xùn)|方茶文化全球巡回展,在法國成立歐洲營銷中心。2014年9月,東方茶文化全球巡回展走進(jìn)法國,該茶企又與法國露桐酒莊結(jié)成“國際友好莊園”。
必威西汉姆联赞助必威今年7月初,致力于福州茉莉花茶研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承的福建春倫集團(tuán)有限公司(簡稱“春倫集團(tuán)”),與法國知名餐飲品牌馬夫羅馬蒂斯集團(tuán)在法國簽訂協(xié)議,進(jìn)一步開拓法國餐飲與福建茶的深度合作。
作為中國著名的產(chǎn)茶大省,福建名茶眾多,有武夷巖茶大紅袍、安溪鐵觀音、福鼎白茶、坦洋工夫紅茶、福州茉莉花茶等。自古以來,福建茶便沿著海陸“絲路”、萬里茶道走向世界。
自2016年法國分公司成立開始,春倫集團(tuán)不斷推動福州茉莉花茶入駐法國重要餐飲、連鎖超市等消費(fèi)市場?!拔医?jīng)常接到主動尋求合作的海外來電,想訂購福州茉莉花茶?!备禃云颊f,計(jì)劃以法國為中心,向歐洲其他國家輻射發(fā)展。
在中華茶人聯(lián)誼會常務(wù)副理事長危賽明看來,在共建“一帶一路”、“國際茶日”設(shè)立、“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功等背景下,中國茶葉出口、振興茶產(chǎn)業(yè)有了更廣闊的空間。(完)
近年來,福建茶企隨團(tuán)出訪參展,參加“閩茶世界行”“閩茶海絲行”等中外經(jīng)貿(mào)文化交流活動,成立海外分公司,加速拓展海外市場。
“中國人之健康與長壽,當(dāng)歸功于茶,此乃東方所常用之飲品?!痹缭?7世紀(jì)中期,法國《傳教士旅行記》一書中如是寫道?!安枋侨f能藥,茶是長壽丹”,法國流傳的這句民謠也顯示法國人接受了這一來自東方古國的神奇飲料。
“現(xiàn)在,法國人最愛飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶?!贝簜惣瘓F(tuán)副總裁、福州馥源文化傳媒有限公司董事長傅曉萍告訴中新社記者,在法國巴黎,米其林三星餐廳里一杯茉莉花茶開創(chuàng)了法餐與中式茶文化的新融合,作為餐后飲品售價(jià)高達(dá)28歐元;香榭麗舍大街的奢侈品專賣店里,茉莉花茶憑借獨(dú)特口感和養(yǎng)生功效,也收獲了固定擁躉。
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作者: 白城 🔛
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