從具體品種看，部分前期漲幅較大的品種價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)明顯回落，8月27日，全國黃瓜批發(fā)價(jià)格每公斤5.65元，比前期高點(diǎn)下降19.1%；胡蘿卜每公斤3.05元，比前期高點(diǎn)下降4.1%。葉菜類價(jià)格也有不同程度下降。

od体育网页版官网网址近段時間，多種蔬菜出現(xiàn)價(jià)格上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年6月至8月，黃瓜、大蔥、菠菜、菜花等蔬菜漲幅均超30%。此輪菜價(jià)的波動與以往相同的是，七、八月份本就處于蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)的“夏淡”期，夏季的高溫多雨不利于蔬菜生長，一般每年這個時候菜價(jià)都將轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，上周(2024年8月19日—25日)，重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周平均批發(fā)價(jià)格每公斤6.10元，環(huán)比漲2.3%，漲幅比前一周收窄5.5個百分點(diǎn)。本周，蔬菜的整體價(jià)格呈現(xiàn)出波動下行的走勢。

那為何今年菜價(jià)漲幅更大呢？主要是由于今年暑期，我國總體降雨偏多，湖南、山東、安徽和四川等多地出現(xiàn)持續(xù)性強(qiáng)降雨和雷暴等對流天氣，部分地區(qū)還遭遇洪澇災(zāi)害，高溫和連續(xù)強(qiáng)降雨不僅導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降，還會影響蔬菜品質(zhì)，進(jìn)而增加蔬菜的采收難度和儲存保鮮費(fèi)用。