從網(wǎng)絡(luò)的流量,變成實(shí)際的客流量,網(wǎng)紅城市不光要滿足游客的好奇心,還要維持好游客的體驗(yàn)感。從去年以來走紅的淄博、哈爾濱等城市來看,地方政府大力支持、加大公共服務(wù)力度,是城市贏得好口碑的重要原因。
廣西梧州,一座美食之城?!拔逡弧奔倨谄陂g,一大批外地“吃貨”們涌入廣西梧州,龜苓膏、河粉、田螺、缽仔糕、酸嘢等梧州傳統(tǒng)美食的餐飲店人流如潮。
“店家‘熱情騰騰’的叫號(hào)提醒,正是各地堂食餐飲消費(fèi)火爆的縮影?!北本┑诙鈬Z學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長、教授呂寧表示,餐飲行業(yè)是最能體現(xiàn)煙火氣的行業(yè),各地積極開展“文旅+美食”等促消費(fèi)活動(dòng),充分體現(xiàn)了餐飲經(jīng)濟(jì)韌性強(qiáng)、潛力大、活力足等特點(diǎn)。
“餐飲業(yè)與旅游業(yè)的深度融合是推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)的可行方案?!眳螌幈硎?,一方面,地方美食是一種相對(duì)不可復(fù)制、具有較高獨(dú)特性的價(jià)值資源,通過滿足游客的胃,進(jìn)而留住游客的心,以此提升其滿意度和重游率;另一方面,發(fā)展美食旅游,推動(dòng)餐飲業(yè)和旅游業(yè)雙向賦能,有利于擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,促進(jìn)文旅深度融合,推進(jìn)旅游業(yè)態(tài)提質(zhì)升級(jí)。
“來延吉之前做攻略最少要吃10家店,昨天已經(jīng)打卡了冷面、拌飯、炸雞、醬蟹,延吉的美食太好吃了?!鼻皝砺糜蔚挠慰驼f道。
過去一年里,淄博在城市管理等方面進(jìn)行了較多的提升,圍繞服務(wù)保障“淄博燒烤”出臺(tái)了一系列常治長效的工作機(jī)制,多管齊下合力迎客。
如今,當(dāng)?shù)丶t火發(fā)展的旅游業(yè),讓甘谷辣椒的銷量更上一層樓。甘谷古坡生態(tài)休閑游是此次發(fā)布的16條鄉(xiāng)村旅游精品線路之一,來到甘谷的游客看山水、游古鎮(zhèn)、品文化,離開時(shí)大多會(huì)帶上一份甘谷辣椒。
根據(jù)中國旅游研究院發(fā)布的《2023中國美食旅游發(fā)展報(bào)告》顯示,92.3%的受訪者會(huì)在旅游前或旅游中做美食攻略,93.1%的受訪者將體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛朗匙鳛槁糜蔚闹饕蛩刂弧?/p>
去年年底,文化和旅游部印發(fā)的《國內(nèi)旅游提升計(jì)劃(2023—2025年)》明確提出“豐富優(yōu)質(zhì)旅游供給”,強(qiáng)調(diào)“打造‘尋味美食去旅行’品牌項(xiàng)目”,為美食旅游的產(chǎn)業(yè)發(fā)展擘畫藍(lán)圖。
凤凰国际彩票app下载進(jìn)淄趕“烤”、“游平?jīng)鲠轻忌?,品天水麻辣燙”、來柳州嗦粉……從淄博的火爆到天水的出圈,“味蕾游”成為這兩年文旅消費(fèi)的新趨勢,人潮涌動(dòng)間,各地消費(fèi)市場“跑”出加速度。
淄博市政府在市民投訴中心建立對(duì)涉燒烤、旅游類投訴快速辦處機(jī)制,要求承辦單位2小時(shí)內(nèi)回復(fù)初步辦理情況,1日內(nèi)辦理完畢,3日內(nèi)回復(fù)辦理情況。
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