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九五至尊网站包餡、壓模、擺盤、烘烤、刷蛋液、二次烘烤……在位于廣州市花都區(qū)的半島食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，月餅生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，一個個金黃飽滿的月餅新鮮出爐。廣州海關(guān)所屬花都海關(guān)關(guān)員一邊對出口月餅的生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)管，一邊了解企業(yè)出口情況，及時溝通解決企業(yè)訴求，保障出口月餅高效便捷通關(guān)。

“近年來，我們結(jié)合海內(nèi)外消費者的喜好和中國傳統(tǒng)文化，不斷加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新。今年新開發(fā)了豬仔月餅禮盒，這種月餅與常見的圓餅狀的廣式月餅完全不同，是將小豬形狀的月餅裝進(jìn)竹籠里，十分可愛，在港澳市場很受歡迎。今年8月以來我們已出口5800多公斤的廣式月餅?！睆V州半島食品有限公司經(jīng)理譚震宇表示。

元朗老餅家(廣東)食品有限公司則把重點放在傳統(tǒng)味道的升級改良上，該公司負(fù)責(zé)人余任平表示，為了滿足全球消費者的口味，該公司在傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上加入化渣的金華火腿和桔餅丁，計劃進(jìn)一步加強(qiáng)特色產(chǎn)品銷售。

由于不同國家(地區(qū))對于月餅的進(jìn)口要求不盡相同，蛋黃月餅等出口時必須符合進(jìn)口國家(地區(qū))的檢疫要求。為幫促月餅等應(yīng)節(jié)食品安全順暢出口，廣州海關(guān)持續(xù)加強(qiáng)對蓮蓉、果仁、咸蛋黃、植物油等原料監(jiān)管核查，對企業(yè)的食品安全管理體系、添加劑使用、成品包裝儲存等生產(chǎn)過程進(jìn)行全流程風(fēng)險管控。同時，持續(xù)加強(qiáng)境外月餅安全風(fēng)險信息收集、整理和分析評估，梳理不同國家(地區(qū))的食品安全要求，及時指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整工藝，確保產(chǎn)品符合出口目的國(地區(qū))的要求。

月餅等應(yīng)節(jié)食品出口時效性強(qiáng)、銷售期集中、保質(zhì)期短，對通關(guān)環(huán)節(jié)提出了更高要求。廣州海關(guān)持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管、優(yōu)化服務(wù)，提前對接關(guān)區(qū)重點生產(chǎn)企業(yè)，及時掌握企業(yè)生產(chǎn)、出口計劃，安排專人“一對一”跟進(jìn)，提供優(yōu)先申報、優(yōu)先查驗、優(yōu)先檢測、快速出證的“三優(yōu)一快”服務(wù)，同時積極引導(dǎo)企業(yè)用好“云簽發(fā)”“線上預(yù)約”等便利化措施，最大限度縮短通關(guān)時間，保障應(yīng)節(jié)食品新鮮、安全、順暢出口海外市場。

除了傳統(tǒng)月餅出口迎來高峰期之外，廣式點心等應(yīng)節(jié)食品出口也迎來較大增長。近日，經(jīng)廣州海關(guān)所屬清遠(yuǎn)海關(guān)檢驗檢疫監(jiān)管，廣東奇鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的一批約700千克的蝦仁魚肉燒賣、火鍋魚面順利裝車運往中國香港上架銷售?！敖陙黼S著廣東美食在海外火爆出圈，廣式點心蝦餃、燒賣、腸粉深受海外消費者喜愛。今年前8月，我們已出口包括火鍋魚面、蝦餃、腸粉、蘿卜糕等各類廣式點心210余萬元?！痹摴究偨?jīng)理梁毅鵬表示。

同樣積極研發(fā)特色產(chǎn)品拓展海外市場的還有廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司、元朗老餅家(廣東)食品有限公司等企業(yè)。“我們自1998年就開始出口月餅，近些年在月餅口味上不斷推陳出新，今年新推出了低糖蛋黃月餅、流心立方月餅等潮流品類受到消費者青睞?！睆V州酒家集團(tuán)利口福有限公司外貿(mào)部經(jīng)理文浩生表示。